TUMIS KANGKUNG KHAS JAMBI
#MasakanSumatera. Kangkung umumnya dimasak dengan cara tumis terasi atau saus tiram tambah cabai merah atau rawit bagi yang suka pedas, tapi tumis kangkung masakan khas dari daerah Jambi agak berbeda... kangkung ditumis dengan tambahan cumi dan bumbunya sangat sederhana (tanpa saus dan cabai merah atau rawit)
TUMIS KANGKUNG KHAS JAMBI
#MasakanSumatera. Kangkung umumnya dimasak dengan cara tumis terasi atau saus tiram tambah cabai merah atau rawit bagi yang suka pedas, tapi tumis kangkung masakan khas dari daerah Jambi agak berbeda... kangkung ditumis dengan tambahan cumi dan bumbunya sangat sederhana (tanpa saus dan cabai merah atau rawit)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, Siangi kangkung dan cuci bersih. Bersihkan cumi, ambil yang putihnya saja, dikerat dan dipotong kotak. Bawang putih dan bawang merah diiris halus
- 2
Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak wijen sampai harum, lalu masukan cumi (jangan terlalu lama, agar tidak alot, kurang lebih 3-5 menit), tambahkan garam, merica dan kecap asin
- 3
Masukan Kangkung, tumis kembali, jangan terlalu lama, agar kangkung tidak hitam, periksa rasa lalu angkat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar