soto kuning kikil kemangi

Bude
Bude @Jongkarita
Bogor

inovasi masak kikil yg lain, bosen di kecapin dan balado.... jadilah yg berkuah seger wangi kemangi dan kenyal2

soto kuning kikil kemangi

inovasi masak kikil yg lain, bosen di kecapin dan balado.... jadilah yg berkuah seger wangi kemangi dan kenyal2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 4 siungbawang merah
  2. 2 siungbawang putih
  3. 2 siungkemiri
  4. 1 sendok tehjintan
  5. 1 sendok tehketumbar
  6. 10 lembarkemangi
  7. 1 sendok makanminyak sayur
  8. 2 butirtomat
  9. 1/4 kgkikil
  10. 1 butirkentang
  11. 1 sendok tehgaram
  12. secukupnyapenyedap rasa
  13. 1 sendok tehgula pasir
  14. 250 mlsantan
  15. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    uleg halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, jintan, ketumbar dikit, kunyit, garam, penyedap rasa, gula pasir sedikit.
    Siapkan kikil, potong kecil2........sesuai selera

  2. 2

    panaskan wajan dengan sedikit minyak sayur : tumis bumbu halus tadi, aduk2 sampai kering .......sisihkan

  3. 3

    panaskan air, masukkan bumbu yang disihkan tadi, tambahkan kikil, masukkan santan setengah nya saja. trus aduk2....icip koreksi rasanya...

  4. 4

    jika sudah lunak kikilnya masukkan setengah sisa santan tadi, kemangi dan tomat....aduk2...icip2.....(jangan lama2 biar tomat dan kemanginya gak lunak banget).

  5. 5

    tak lama kemudian soto kuning kikil kemangi siap dihidangkan.......lengkapi dengan acar jika suka untuk disajikan #kenyal2 anget seger lah.......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bude
Bude @Jongkarita
pada
Bogor
Menciptakan kenangan keluarga lewat masakan rumahThe art of taste
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa