Soto Ayam

Lia Permanasari Putri
Lia Permanasari Putri @liapputri
tangerang

Pengen bikin yang berkuah, berhubung anak-anak dari kemarin suka banget sama yang berkuah, jadi lah hari ini masak soto ayam. Langsung cuss ke tukang sayur dan alhamdulillah ada semua bahannya. Langsung eksekusi begitu sampe rumah. Hehe

Soto Ayam

6 orang berencana membuat resep ini

Pengen bikin yang berkuah, berhubung anak-anak dari kemarin suka banget sama yang berkuah, jadi lah hari ini masak soto ayam. Langsung cuss ke tukang sayur dan alhamdulillah ada semua bahannya. Langsung eksekusi begitu sampe rumah. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongdada ayam utuh
  2. 5 buahkentang, iris tipis kemudian goreng
  3. 3 butirtelur, rebus, kupas, iris-iris
  4. secukupnyaAir untuk kuah rebusan
  5. Bahan yang dihaluskan
  6. 10 siungbawang merah
  7. 8 siungbawang putih
  8. secukupnyaKetumbar
  9. secukupnyaMerica
  10. 4 buahkemiri
  11. 2 ruas jarikunyit
  12. Sedikitjahe
  13. Bahan buat cemplungan
  14. 2 lembarDaun salam
  15. 2 lembarDaun jeruk
  16. 1 batangSere
  17. Bahan pelengkap
  18. 1 buahJeruk nipis, potong-potong
  19. secukupnyaKecambah
  20. 1/4 buahKol
  21. 1 batangDaun bawang
  22. 1 batangSeledri
  23. sesuai seleraSambal (cabe rawit direbus lalu diulek halus)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam sampai empuk dan keluar kaldunya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus kemudian masukkan bahan untuk cemplungan. Tumis sampai harum.

  3. 3

    Setelah harum, masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah rebusan ayam. Koreksi rasa (kasi garam dll).

  4. 4

    Siapkan bahan-bahan pelengkap. Tata dalam mangkok, tuang kuah dan soto siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Permanasari Putri
pada
tangerang

Komentar

Resep Serupa