Ikan goreng masak kuah kecap

Lidya Eryana
Lidya Eryana @cook_4443022
Palu - Jogja

Ikan goreng masak kuah kecap

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorikan katombo/kembung
  2. 1 batangdaun bawang
  3. 2 lembardaun jeruk buang tulangnya
  4. 1 sdmsaos tiram
  5. 5 sdmkecap manis
  6. 400 mlair
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. 1 sdtgaram
  9. Bumbu diiris tipis:
  10. 3bawang merah
  11. 3bawang putih
  12. 1bawang bombay uk kecil
  13. 3cabe keriting
  14. 4cabe rawit
  15. sedikitminyak jagung/sayur/mentega utk menumis
  16. rendaman ikan:
  17. 4bawang putih
  18. 1/4 sdtmerica butir
  19. sedikitketumbar
  20. 1 sdtgaram
  21. sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan dengan jeruk nipis kurleb 30 menit. cuci bersih

  2. 2

    Haluskan bumbu utk merendam ikan, beri air sedikit utk merendam ikan. selama 30m-1jam.

  3. 3

    Goreng ikan dengan minyak sampai matang/kering.

  4. 4

    Tumis bumbu yg diiris dan daun jeruk sampai setengah kering dan harum.

  5. 5

    Tambahkan daun bawang, air, kecap manis, saos tiram, dan air. tunggu hingga mendidih.

  6. 6

    Masukkan ikan, masak sebentar hingga bumbu meresap.

  7. 7

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lidya Eryana
Lidya Eryana @cook_4443022
pada
Palu - Jogja
tidak ada satu pun wanita yang tidak bisa memasak, semua bisa asalkan mau memasak dan mencoba :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa