Semur campur (kentang tempe tahu telur)

Name: Semur campur (kentang tempe tahu telur)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 sdm lada; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe kecil; 1 ruas lengkuas geprek; 3 lembar daun salam; garam; gula merah; gula pasir; penyedap; santan kental (saya pakai santan kara uk kecil); secukupnya air; isian:; 3 buah kentang (potong dadu besar); 5 buah tahu coklat (potong dua); 1/2 papan tempe; 4 buah telur di ceplok dahulu

Ismi Nida NR @isminida_

Bintaro

Telurnya bisa 2 versi telur rebus bulet atau telur ceplok.. kalo suamiku sukanya di ceplok.. dan di menu ini q tambahin santan jadi rasanya semakin gurih tp tidak pekat

Lebih banyak

Semur campur (kentang tempe tahu telur)

Ismi Nida NR @isminida_

Bintaro

Telurnya bisa 2 versi telur rebus bulet atau telur ceplok.. kalo suamiku sukanya di ceplok.. dan di menu ini q tambahin santan jadi rasanya semakin gurih tp tidak pekat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

Bumbu halus:
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdmketumbar
1 sdmlada
3 butirkemiri
1 ruasjahe kecil
1 ruaslengkuas geprek
3 lembardaun salam
garam
gula merah
gula pasir
penyedap
santan kental (saya pakai santan kara uk kecil)
secukupnyaair
isian:
3 buahkentang (potong dadu besar)
5 buahtahu coklat (potong dua)
1/2 papantempe
4 buahtelur di ceplok dahulu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu(kecuali daun salam, lengkuas di geprek)
2

Goreng kentang, tempe dan tahu serta telur.. (kentang tempe dan tahu kalo suka digoreng dulu klo gk suka bisa langsung masukan ke air semur)
3

Tumis bumbu hingga harum, masukan lada gula garam penyedap.. tanbahkan air, kecap dan santan, aduk terus..
4

Masukan semua isian, telur dimasukan terakhir..aduk dan koreksi rasa.. siap disajikan
5

Aku pakai cabai rawit utuh waktu masak semur