Lempah Nangka aka Gulai Nangka ala Bangka
Gulai nangka adalah sayur yang dibuat dari nangka muda, santan, dan bumbu rempah rempah. Tiap daerah memiliki ciri khas masing masing dalam mengolah bahan yang satu ini. Nah kali ini sy mencoba memasak gulai nangka dari daerah Bangka. Gulai Nangka atau Lempah Nangka ala Bangka dah sering sy masak sebelumnya selain olahan nangka muda lainnya seperti gudeg yg termasuk salah satu menu favorit sy 😀, namun br kali ini sy bisa mengabadikan dlm bentuk foto 😀, olahan ini mempunyai ciri khas dg penambahan daging ikan, udang dan juga kerupuk khas Bangka, yuk kita liat resepnya ..👇
Lempah Nangka aka Gulai Nangka ala Bangka
Gulai nangka adalah sayur yang dibuat dari nangka muda, santan, dan bumbu rempah rempah. Tiap daerah memiliki ciri khas masing masing dalam mengolah bahan yang satu ini. Nah kali ini sy mencoba memasak gulai nangka dari daerah Bangka. Gulai Nangka atau Lempah Nangka ala Bangka dah sering sy masak sebelumnya selain olahan nangka muda lainnya seperti gudeg yg termasuk salah satu menu favorit sy 😀, namun br kali ini sy bisa mengabadikan dlm bentuk foto 😀, olahan ini mempunyai ciri khas dg penambahan daging ikan, udang dan juga kerupuk khas Bangka, yuk kita liat resepnya ..👇
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan sayur nangka
- 2
Panaskan 1 sendok sayur santan kental dlm wajan, tambahkan bumbu halus, daun jeruk, salam, lengkuas tumis hg harum dan bumbu daun layu
- 3
Masukkan kerupuk yg sudah di rebus, aduk rata
- 4
Masukkan nangka rebus, aduk hingga rata
- 5
Tambahkan daging ikan halus, santan cair, garam, gula biarkan mendidih, nangka dan krupuk lunak, dan air berkurang
- 6
Tambahkan santan kental, aduk rata, didihkan sambil diaduk", tambahkan kaldu bubuk, tes rasa ya
- 7
Angkat jika sudah matang
- 8
Sajikan bersama nasi hangat dan sambel tomat jika suka
- 9
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Nangka Gulai Nangka
nangka muda paling enak di gulai kyak gni.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Gulai Nangka Gulai Nangka
Lagi musim nangka muda.... Banyak dijual di pasar dan bagus2, yang keset dan warna agak kemerahan kalau dimasak tidak benyek. Biasanya sih dimasak gudeg, tapi pengin sesuatu yang berbeda. Coba dimasak gulai bersama ayam.... Yummy 😋👌🏻👌🏻👌🏻#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo
-
Gulai Nangka Gulai Nangka
Liat nangka muda di budhe sayur cakep2, jadi pengen masak gulai. Salah satu jenis sayur yg enak setelah diangetin :D
-
Lempah darat masakan bangka Lempah darat masakan bangka
Masakan lempah darat adalah salah satu masakan khas bangka. Orang bangka kalau liat ini pasti ngilerrr. Gampang banget bikinnya.
-
Gulai Nangka Gulai Nangka
Di tanah Jepang nggak ada pohon nangka. Dan kebetulan dapat harta karun peninggalan kaka tingkat yang udah lulus, nangka muda kaleng dan berbagai macam rempah-rempah.Enak juga dibumbu gulai, dipadukan kacang buncis beku, dan kaldu ayam.Happy simple cooking!
-
Gulai Nangka Gulai Nangka
Udah lama ga masak nangka muda. Paling suka gulai nangka sama ayam kampung wah enak banget. Cuma ada nangka jd ini aja yg digulai.#Berburucelemekemas#Resolusi2019#PejuangGoldenApron2Minggu_ ke6
-
Gulai Nangka Gulai Nangka
31-12-2018Dapat kiriman nangka muda dari temen pak suami. Langsung terbayang gulai nangka di RM Padang. 😁#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#cookpadcommunity_jakarta
-
Gulai Nangka Gulai Nangka
Buah nangka itu salah satu buah favorit saya Cookpaders... Dan asyik nya ini buah bisa dijadiin buah dan ada yg bisa buat sayur juga...nah...kali ini bikin gulai nangka aja yaa... Bahan pake nangka muda tapi taste nya adalah gulai....hmmm...bisa bayangin ga Cookpaders 😋😋😋yang jelas enak lhoo...yuk merapat cooksnap resep nya yaa...🤗#CookpadCommunity_Surabaya#GulaiNangka
-
Gulai Nangka Gulai Nangka
Sudah bbrp kali bikin gulai nangka. Kali ini lagi pengen gulai nangka yg gurih pakai tetelan. Tapi lg gak punya stok tetelan, jadilah pakai daging sengkel yg ada di rumah. Maknyuss😍👍#GenerasiAprontis#week15#CookpadCommunity_Bogor
-
Gulai Nangka ala Padang Gulai Nangka ala Padang
Pertama kali sy kepikiran nyoba bikin gulai nangka ala Padang. Resepnya sy dapat dari sharing teman sy di ig: mba Visza Jowma. Dan mba Visza dapet resepnya dr mba Irma Desmayanti via ig juga.Gulai nangka ini cucok banget menurut sy, kuahnya kental, bumbunya medok dan pokoknya enak banget. Siap jd temen makan ala nasi Padang komplit bareng daun singkong rebus, sambal ijo, rendang, ayam pop, dadar Padang atau lainnya.Coba yuk.
-
Gulai Nangka Gulai Nangka
Gulai nangka kali ini tidak pakai kapulaga karena persediaan di dapur habis.Tapi rasanya tetap enak ya 😁.Karena tidak suka kasih panas sayur yang bersantan,sekali masak habis.Tips menyimpan nangka muda yang beli kebanyakan : Kukus potongan nangka muda selama 1 jam sampai lunak.Tiriskan dan dinginkan.Nangka bisa disimpan beberapa hari di lemari es 😉
-
Gulai Nangka ala Padang Gulai Nangka ala Padang
Beli nangka muda memang niat untuk bikin gulai nangka ala padang ini. Tapi ngga mau ribet juga bikin bumbunya. Sekalian deh beli di tempat bumbu jadi abang² padang. Tapi yang udah terpercaya dong kalau prosesnya higienis dan bahan² yang dipakai nya juga masih fresh. Biar makin makyuuss...saya tambahkan juga tulang sapi yang saya rebus dengan presto sampai daging²nya lunak.Dan pak suami kira ini beli di RM padang 😀. Enaak katanyaa 🤩.Yuks mom cobain buat juga 🙏🤗.#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung#MenuHarianSederhana#KreasiDapurSaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar