Sambal Goreng Ati Kecap

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 pasangati ampela
  2. 7 buahcabe rawit
  3. 2 buahcabe besar
  4. 4 buahbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 buahkemiri
  7. 1 cmjahe
  8. 1 lembardaun salam
  9. 2 batangserai
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. secukupnyakecap
  12. secukupnyagula jawa
  13. secukupnyagaram
  14. sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air. Masukkan ati-ampela tambahkan 1 batang serai n 1 lembar daun jeruk. Tunggu sampai matang, angkat. Potong2 sesuai selera

  2. 2

    Haluskan garam, jahe, bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri

  3. 3

    Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan daun jeruk, batang serai, daun salam. Masukkan sedikit air(untuk membersihkan bumbu yg tersisa dicobek)

  4. 4

    Masukkan ati ampela yg sudah dipotong, bolak balik sampai bumbu merata. Tambahkan gula n kecap(saya pake banyak kecap). Tes rasa

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Nurul Khasanah
Dewi Nurul Khasanah @dewis_Kitchen
pada
Bandung
My Dad:" Salah satu cara memupuk cinta suami adalah dengan memanjakan lidahnya(masakan)"Ibu muda yg masih belajar banyak apalagi masak memasak.Masakan yg lezat adalah dibuat dengan bumbu yang lengkap dan penuh cinta#salamuprekdapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa