TOMYAM IKAN SALMON

Name: TOMYAM IKAN SALMON
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Ikan Salmon; 2 batang Wortel; 6 butir Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1 butir Bawang bombay; 3 batang Serai; 3 helai Daun jeruk; 1 buah Tomat; 15 buah Cabai rawit; 1 ruas Lengkuas; 1 buah Jeruk lemon; 1 sendok teh Garam; 1/2 sendok teh Gula; 1 sendok makan Saus ikan; 1/2 sendok teh Lada halus

Selli Salbiah @blvd_2002023

Jakarta

Lembutnya ikan salmon dengan kuah Tom Yam yang segar (asam manis, pedas) jadi menu sarapan pagi ini.

Lebih banyak

TOMYAM IKAN SALMON

Selli Salbiah @blvd_2002023

Jakarta

Lembutnya ikan salmon dengan kuah Tom Yam yang segar (asam manis, pedas) jadi menu sarapan pagi ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

4 porsi

300 gramIkan Salmon
2 batangWortel
6 butirBawang merah
2 siungBawang putih
1 butirBawang bombay
3 batangSerai
3 helaiDaun jeruk
1 buahTomat
15 buahCabai rawit
1 ruasLengkuas
1 buahJeruk lemon
1 sendok tehGaram
1/2 sendok tehGula
1 sendok makanSaus ikan
1/2 sendok tehLada halus

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Siapkan bahan. Ikan potong dadu rendam dengan 1 sdm air jeruk lemon lalu tiriskan. Bawang merah, bawang putih dan bawang bombay diiris halus. Tomat belah 4, lengkuas dan serai digeprek, daun jeruk buang tulangnya, rawit biarkan utuh. Wortel potong dadu.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum , lalu masukan bawang bombay tumis kembali sampai bawang bombay agak layu
3

Masukan sisa bumbu lainnya; serai lengkuas, tomat, daun jeruk, dan rawit, lanjutkan tumis sampai harum
4

Masukan wortel dan tambahkan air, didihkan selama lima menit, lalu masukan ikan dan didihkan kembali selama lima menit, tambahkan garam, gula dan lada
5

Terakhir masukan perasan air jeruk lemon, aduk rata dan periksa rasa