Epok epok/curry puff/pastel ubi jalar

Vany Bunga Firstianti
Vany Bunga Firstianti @cook_2693166
Batam

Suka banget ngemil ini (ini jajanan cuma ada di Batam,singapore dan Malaysia) jadilah tanya2 resepnya sama temen makasih y kak Lia resepnya

Epok epok/curry puff/pastel ubi jalar

Suka banget ngemil ini (ini jajanan cuma ada di Batam,singapore dan Malaysia) jadilah tanya2 resepnya sama temen makasih y kak Lia resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit
  2. 500 grtepung terigu
  3. 4 sdmblue band
  4. 2 butirtelor ayam
  5. secukupnyagaram (sy gk pake krna mentega udh asin jg)
  6. Bahan isi :
  7. 300 grubi jalar yg orange
  8. 5 siungbawang merah
  9. 1atau 2 sdm udang rebon (lebih enak)
  10. 4 siungbawang putih
  11. 15 bijicabe merah
  12. 10 bijicabe rawit kl suka pedas boleh dtmbah cabe nya
  13. 1 sachetbumbu kari kambing/sapi/ayam jgn pake smua dcicip dlu
  14. minyak goreng
  15. secukupnyagula merah/ gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan utk kulit lalu adon hingga kalis/bs dbentuk

  2. 2

    Cara buat isi nya cuci bersih ubi jalarnya klnsy dpotong2 dlu kotak2 btu dicuci biar bersih bebas getah stlah itu tumis bawang putih, merah dan cabe yg sudah dihaluskan smpai wangi lalu masukan ubi aduk2 tambahkan air beri gula merah/ gula pasir diamkan dan tunggu hingga airnya kisat jgn lupa ksh garam yah

  3. 3

    Langkah selanjutnya ambil aedikit adonan dan bentuk bulat pipihkan kmudian isi dgn isian yg sudah dimasak tadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vany Bunga Firstianti
Vany Bunga Firstianti @cook_2693166
pada
Batam

Komentar (4)

Resep Serupa