Masak bareng Ibu, resep rawon dari nenek. Masakan khas Jawa Timur ini, walaupun warnanya hitam, tapi rasanya sulit dilupakan. Bisa disajikan begitu saja dgn nasi, tapi ada yg disajikan dgn tempe goreng, empal daging, perkedel kentang, kering tempe, bahkan juga bisa ditambahkan ke nasi pecel menjadi rawon pecel. Ya, cuma di Jawa Timur bagian timur, rawon dan pecel bersatu 😄#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass

Rawon disajikan dengan nasi panas taburan brambang goreng , telur asin & tahu tempe goreenggg hmmm

Makanan khas Jawa Timur ini adalah salah satu favorit pak suami. Dulu, awalnya saya ngga berselera melihat makanan dengan kuah kehitaman ini, eh lama-kelamaan kok 'ketularan' jadi doyan 😁. Anak wedok pun ikut suka rawon.Saya pakai resep rawon JTT. Sebagai lauk pendamping, saya siapkan telur asin dan tempe goreng tepung.#PejuangGoldenApron3#rawon

Halo Lur !Sebagai Arek Suroboyo asli, ya wajib bisa masak rawon dong heheRawonnya ini sebenarnya pakai "cambah ndek", itu.. tauge kacang hijau yang kecil kecil. Tapi karena aku ga suka, jadi ga pake heheRawon ini biasanya juga disajikan pakai telur asin dan tempe goreng, tapi tidak wajib, jadi saya skip dulu 2 bahan ituLalu biasanya ibu-ibu di Surabaya juga suka menambahkan "manisa" / labu siam yang dipotong dadu ke dalam rawon. Selain untuk menambah gizi, juga untuk menambah volume, "rekah" kalau kata orang Surabaya hihiOh ya ini rawonnya enaak banget, pekaat, dagingnya empuuk banget.Yowes yok masak

Ayah yang Sumenep dan Ibu turunan Kraton Singasari dan Sidoarjo, menjadikan Rawon, adalah Makanan Pertama saya setelah bayi. Saya masih ingat dari TK sampai Klas 2SD, Ibu menyuapi Nasi Rawon sbg Sarapan saya dan adik adik. Di Pandaan ada bbrp Rawon terkenal yg sudah turun temurun penjualnya. Ada Rawon Kasiyah, Rawon AFF ada juga Rawon Mak Yah.Tidak heran, ini juga Masakan pertama yg sy kangeni saat mulai tinggal di Luar Negri. Rawon Pandaan disajikan kuahnya Polos, Lauknya bisa empal dan jerohan, ada Tempe dan Menjeng, Krupuk Udang dan sambal- Telur Asin disajikan oleh Warung hanya bila Daging atau Lauknya habis.Resep ini sudah melanglang Buana, bahkan tentu saja Presiden dan Kluarga pernah bbrp kali Dahar Rawon buatan kami. Kalau untuk hantaran, sy memakai Iga atau Buntut sebagai Pengisi Kuahnya. Ini adalah Masakan wajib setiap kami menjamu Tamu di Wisma, Selamat Mencoba (resep kecil )

Kali pertama bikin rawon, nyontek resep punya bu sisca soewitomo di buku '500 resep masakan terfavorit'.. Awalnya nervous takut ga jd, takut ga enak, takut amis... Tp dg tekad bulat akhirnya bisa juga masak rawon.. Agak dimodif sedikit krn disesuaikan dg perkiraan selera orang di rmh (baca : saya 😂).. Rasanya enak, ga amis sama sekali lho...

Rawon salah satu masakan favorit keluarga. Disajikan dengan tauge, kemangi dan sambal terasi. Jangan lupa juga untuk ditambah dengan telur asin dan kerupuk. Yummy 😍😋👍🏻

Bismillah..Source: Angken keenanUdah lama g masak rawon, trus liat mba angken baru aja bikin rawon, coba aja deh resepnya kayaknya menggugah selera hujan2 makan rawon yg medok bumbu kasih tempe goreng, mata sapi plus sambel uhhhlalala 🤤🤤Ini saya bikin setengah resep dari aslinya..

Kalau lg bikin rawon anak2 makannya bisa nambah2 terus mgkn krn rasanya yg gurih seger😀 anak2 sukanya makan rawon dg telur asin.

Siapa ga kenal rawon? Khas banget sama kuahnya yang hitam legam. Kangen makan rawon, yuk coba bikin sendiri dirumah. Gampang lhooo..

Dari dulu suka banget sama rawon. Meskipun warnanya ga menarik bagi sebagian orang tapi soal rasa masya Allah endeeuuusss 🤤🤤🤤Lebih enak lagi dikasih kecambah kecil yang baru tunas dan juga taburan bawang goreng plus sambel tentunya.. Terus makannya pake kerupuk. Duuuhh lapeeerrr..Sebagian orang suka ditambah telur asin, tapi aq ga terlalu harus ada sih si telur asin ini, kaya gini aja udah enak banget.....Aroma dari kluwek nya itu lho yang bikin menggoda iman untuk nambah, apalagi kuahnya dibanyakin 🤭Klo rawon emang enak pake daging rawonan/cincang/tetelan. Tambahin daging has biar ga makan tetelan semua 😂Bikin segini banyak habis cm 2 hari,, ya Allah... Doyan apa laper yak.. Alhamdulillah semua orang serumah suka, apalagi pasukan yg hobi milih makanan, lahap mereka sampai porsi terakhir 🤭🥰#PejuangGoldenApron3#minggu37

Kalau makan rawon saya selalu ingat momen pertama kali dikenalkan makanan ini oleh ayah pada pertengahan 2000an di Jombang dalam persinggahan perjalanan kami. Setelah itu saya menikmati rawon di Surabaya dan kota-kota lain. Hidangan dari Jawa Timur ini rasanya selalu enak walaupun dibeli di kaki lima.Ini adalah kali pertama saya memasak rawon dengan bumbu yang saya racik sendiri. Kuah hitamnya dari buah keluak yang matang. Pilihlah keluak yang isinya hitam pekat dan tidak pahit untuk menghasilkan rawon yang lezat. Penggunaan keluak itu membuat rawon menjadi cukup berbeda dari kuah-kuah yang lain. Tidak bening, tidak bersantan, tidak creamy. Tak heran, jika kelezatan rawon ini sudah diakui dunia melalui Taste Atlas dalam "10 Best Soup in the World 2023".Oh ya, rawon biasa dibuat dengan daging sandung lamur yang berlemak. Tetapi kalau masak sendiri saya lebih memilih bagian sengkel yang tidak terlalu berlemak. Atau kalau mau lebih lembut dan cepat matang, daging has dalam (tenderloin) saya kira bisa jadi pilihan yang baik juga. Alhamdulillah, tambah lagi varian menu berkuah untuk Ramadan di rumah. Teman-teman, masak rawon sendiri yuk!Inspirasi resep: DapurVY @DapurVY https://cookpad.wasmer.app/id/r/13284567#BerbagiRasaRamadan #SajianBerkuah #GAS2025 PB9/13 #CINTE_SajianBerkuah #CookpadCommunity_Jakarta #KulinerNusantaraElia #maincourse