Steam Bawal

Winny de Violinesia
Winny de Violinesia @cook_5978739

Simple masaknya sehat menu nya...cocok utk dinner romantis sama suami tercinta ^^

Steam Bawal

8 orang berencana membuat resep ini

Simple masaknya sehat menu nya...cocok utk dinner romantis sama suami tercinta ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan bawal ukuran kecil
  2. 2cabe merah
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 ruasjahe (potong korek api)
  5. serai (geprek dan potong'')
  6. 2 sendokminyak ikan
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagula pasir
  9. lada
  10. daun seledri dan dan bawang (dipotong kasar)
  11. secukupnyaJeruk nipis
  12. Bahan pelengkap :
  13. 1 bonggolbrokoli
  14. 1 buahwortel
  15. 2 buahkentang ukuran sedang
  16. Bahan sambel kecap :
  17. 3cabe rawit
  18. 3 siungbawang merah
  19. beberapa potongan jahe
  20. lada
  21. kecap manis
  22. daun bawang (cincang yang bagian batang putih saja)
  23. garam, gula dan minyak ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ikan dibersihkan dan diberi perasan jeruk nipis,, sisihkan lalu selipkan beberapa irisan jahe, daun bawang di bagian perutnya.

  2. 2

    Siapkan kertas alumunium,, susun ikan dan taburkan bawang merah, cabe merah, daun seledri, dan jahe. Tambahkan sedikit garam, gula pasir, lada dan minyak ikan diatasnya. Kemudian lipat dan kukus selama ± 8 menit.

  3. 3

    Siapkan bahan pelengkap, cuci dan potong-potong brokoli, kentang dan wortel. Masukan diatas ikan bawal yang sedang dikukus. (Biasanya yang terakhir saya masukkan adalah brokoli, karena mudah matang dan saya suka tekstur yang masih setengah masak)

  4. 4

    Siapkan mangkok kecil, masukkan irisan cabe rawit, bawang merah, jahe, daun bawang, dan kecap manis. Tambahkan garam, gula, lada dan minyak ikan secukupnya. Tes keseimbangan rasa.

  5. 5

    Siapkan piring, susun aneka bahan pelengkap dan terakhir letakkan ikan bawal steam nya dan siramkan sambel kecap diatasnya. Selamat mencoba ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winny de Violinesia
Winny de Violinesia @cook_5978739
pada

Komentar

Resep Serupa