Mie Ayam Mantap
Cara Membuat
- 1
»ayam kecap« - Tumis bumbu halus hingga wangi - Tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga harum - Masukkan potongan ayam. Tumis hingga daging berubah warna. - Tambahka air hingga ayam terendam - tambahkan gula merah + kecap + garam / kaldu bubuk - Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan ayam mengeluarkan minyak - Sebelum diangkat jangan lupa koreksi rasa yha say
- 2
»membuat minyak ayam« Pisahkan kulit leher ayam dari tulang leher dan kepala... Potong2 kulit leher. Panaskan minyak goreng..Goreng kulit leher ayam dan bawang putih.. Goreng sampai kulit leher ayam mengeluarkan minyak. Saya sarankan untuk menggunakan teflon anti lengket dan gunakan api kecil agar bawang tidak cepet gosong
- 3
Kepala ayam dan tulang leher jangan di buang yha bunsay... Bisa dipake buat kuah kaldu...caranya direbus dengan tambahan tumis baput+merica+ daun bawang.
- 4
»Penyajian« - Siapkan mangkok saji - Masukkan 1 sdm minyak ayam + 1sdm kecap asin aduk2 hingga tercampur - Tambah kan mie yg sudah di rebus.. aduk2 hingga mie terbalur minyak - Tambahkan ayam kecap + telur rebus + bakso sapi+ daun bawang+ sawi rebus+pangsit. #sambal : rebus cabai lalu haluskan
- 5
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Mantap Mie Ayam Mantap
Sore2 hujan deras, cukup lama dan kelaparan. Cek kulkas punya stock mie dan ayam tinggal eksekusi aja buat bikin mie ayam rumahan sederhana 🤪
-
Mie ayam mantap Mie ayam mantap
Bosen sama temen nasi .. ke warung pun malas karna ujan .. okedeh .. aku buka kulkas .. yg ada cuma mie uray, sawi putih ,sosin ,sama ayam seperempat . Hmm.... kayaknya mantap bikin mie ayam .. dan rasanya .. ulala bgt ..
Amora Rismayanda -
Mie ayam mantap Mie ayam mantap
Pengen makan mie ayam tapi klo beli mahal, gk semurah dan se enak di Indonesia 😢Yaudah bikin aja deh 😆
-
-
Mie Ayam Mantul Mie Ayam Mantul
Lagi WFH keinget sama alat untuk buat mie yang belum pernah dipakai sama sekali, trus suasana nya juga mendukung hujan- hujan gini enaknya makan mie ayam, apalagi udah lama banget ga makan mie ayam hampir 3 minggu karena lagi #dirumahAJA daripada kegabutan ga jelas mending cooking donk.....alhamdulillah kebetulan paksu alias pak suami juga lagi WFH, dan dia mau bantuin ulenin adonan mie ....maklum saya ga kuat ulenin adonan....heheh, jadilah kami berdua berkolaborasi membuat mie ayam mantul....dicoba ya resepnya...
-
Mie ayam mantul Mie ayam mantul
Hello.. bukibuk pecinta bapak bapak yg doyan makan😁Ramadhan pasti pengennya ngemil ajah entah ngemil berat atau enteng😂Pas si baby pentol bobokz ganteng si pa nya pentol pengen nyemil berat..Setelah menuju dapur ngeliat ada bahan mie telanjang hihuhi.. maksudnya mie polosan yg gak pake bumbu tuh bukibuk..Cusss.. deh mari kita perang..Topping sih sudah punyak..ada ceker..kepala ayam..dan sayap..komplittt..siaaaapkan panci kemoonn kitah uplekuplek manjyaaahh😆#siapramadan
-
Mi ayam mantap Mi ayam mantap
Mi ayam adalah salah satu menu favorit keluarga dan bikinnya tuh gampang banget, bisa jauh lebih hemat, sehat, dan bersih kalau kita bikin sendiriDan mi ayam ini mantap.......💋👌
-
-
Mie Ayam Mantjaaaa Mie Ayam Mantjaaaa
Suami saya suka banget mi ayam... sekarang bisa bikin sendiri g perlu beli.. dijamin rasanya mirip sama abang gerobak. Bumbu ayam source Sya tehmanis
-
Mie ayam mantul Mie ayam mantul
Kl lg keluar paling suka beli mie ayam sm anak suami😄 iseng nyoba sendiri. Ternyata rasanya.... Kata suami "layak jual"😅 klepek2 dibilang gt🥰 modal 20ribuan tp bs makan berkali2😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar