Mie Ayam Perdana🐓

Nurna Pratiwi
Nurna Pratiwi @cook_5019693
Yogyakarta

Pengenn banget bikin mie ayam sendiri dr dlu tp masih majumundur cantik😰 akhirnya nemu resep di yutupp😂*resepmasakannusantara... Tp ak sesuaikan dg bahan yg ada dirumah
..ncusssss

Mie Ayam Perdana🐓

24 orang berencana membuat resep ini

Pengenn banget bikin mie ayam sendiri dr dlu tp masih majumundur cantik😰 akhirnya nemu resep di yutupp😂*resepmasakannusantara... Tp ak sesuaikan dg bahan yg ada dirumah
..ncusssss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
6 porsi
  1. bahan minyak bawang:
  2. 5 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 potongkulit ayam
  5. 100 mlminyak goreng
  6. bahan toping ayam:
  7. 500 grayam tanpa tulang pot. dadu
  8. 8 siungbawang putih
  9. 10 siungbawang merah
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. 2 buahkemiri
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. 1 batangsereh geprek
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 1 batangsereh geprek
  17. 2 lembardaun salam
  18. 1 bungkussaori
  19. 1 bungkusmasako
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 1 buahgula jawa kecil
  22. 1 sdtgula pasir
  23. 5 sdmkecap manis
  24. 3 batangdaun bawang iris
  25. 500 mlair
  26. bahan kuah:
  27. 1 literair
  28. sesuai seleratulang ayam
  29. 3 siungbawang putih
  30. bahan pelengkap:
  31. 1 bgksmie keriting
  32. 1 ikatsawi

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Bikin minyak.bawang dulu: haluskan b.put dna merah lalu tumis dg kulit ayam.samapi kuning kecoklatan. Angkat sisihkan

  2. 2

    Masak toping ayam: haluskan b.put merah,jahe,kunyit,kemiri kemudian tumis dg daun jeruk,salam,sereh,lengkuas masak sampai matang. Kalau pakai ceker ky saya masukkan dulu cekernya. Kemudiantambahkan air masak sampai ceker empuk.

  3. 3

    Setelah empuk masukkan daging ayam,daun bawang, masako,garam,lada,gula,saori,kecap masak sampai bumbu meresap dan sesuai dengan yg kita mau.

  4. 4

    Kuah kaldu: rebus air dengan tulang ayam dan bawang sampai mendidih. Sisihkan

  5. 5

    Penyajian: dalammangkuk masukkan 1 sdm minyak bawanv kemudian campur dengan mie yg sudah direbus.. Taruh ayam dan sawi diatas mie kemudian siram dg kuah.. Rasanya endessssss😂

  6. 6

    Next time sy mau coba bikin mie nya sendiri.. Wish me luck🙏😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurna Pratiwi
Nurna Pratiwi @cook_5019693
pada
Yogyakarta
🎂24th🌸Memasak adalah satu caraku untuk bahagia😂😳🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa