Combro pedas rasa kencur menggigit resep ibu
saya sangat suka masakan pedas apapun harus pedas semua resep saya hampir rata2 pedas maknyos maka iseng hari minggu buat combro pedas pasti enak
Combro pedas rasa kencur menggigit resep ibu
saya sangat suka masakan pedas apapun harus pedas semua resep saya hampir rata2 pedas maknyos maka iseng hari minggu buat combro pedas pasti enak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut singkong dan peras airnya lalu air saringan nya di diamkan hingga mengendap air sari singkong yg mengendap itu seperti air sagu lalu di masukan lagi kesingkong namun air yg atasnya (yg tdk mengendap)dibuang kenapa sagu singkong nya dimasukan lagi karna berdasarkan resep ibu saya bahwa jika air singkong tidak di perasa akan terasa getir maka dari itu airnya harus diperas dan sarinya diambil
- 2
Tambahkan mentega di dalam parutan singkong,parutan kelapa,bawang putih uleg,beri garam,ketumbar, potongan daun bawang dan koreksi rasa
- 3
Haluskan bawang putih,bawang merah,cabai,kencur,beri garam dan koreksi rasa
- 4
Siapkan oncom yang telah dihancurkan beserta daun kemangi untuk dimasak bersama bumbu uleg kan tadi
- 5
Masak bumbu uleg kan tadi beserta oncom yg sudah dihancurkan,kemangi,daun bawang dan sya tambahkan potongan cabai lagi walau dibumbu uleg sudah memakai cabai krna sy suka pedas mengigit jd sy masukan cabai stlah adonan setegah matang agar cabai hanya setengah matang dan tidak layu hingga pedasnya masih terasa dan jangan lupa selalu koreksi rasa
- 6
Setelah semua isi siap lalu siapkan parutan singkong tadi untuk di bentuk maaf sy tdk ambil fotonya disini krna tangan kotor hehe
- 7
Lalu goreng combro yg sudah dibentuk tadi ke minyak panas yg ditambah blueband (agar gorengan mantap) hingga matang dan siap diasantap pasti rasanya sangat menggigit lidah *semoga resep dan tips saya bermanfaat*
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar