Opor Ayam Pemula Mudah

Deasy Kurniasari
Deasy Kurniasari @deasyk
Bandung-Pekalongan

Ga berasa sebentar lagi bulan puasa dan lebaran, harus belajar masak opor dari sekarang.. hehe pertama nyoba dan sukses anti gagal.. meakipun kurang kuat rasa rempahnya 😂

Opor Ayam Pemula Mudah

Ga berasa sebentar lagi bulan puasa dan lebaran, harus belajar masak opor dari sekarang.. hehe pertama nyoba dan sukses anti gagal.. meakipun kurang kuat rasa rempahnya 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ayam 1/2kg potong mjd 6 bagian cuci bersih
  2. 750 ccair
  3. 1 bungkus kecilsantan kara (saya tdk suka kuah santan kental)
  4. bumbu halus:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 sdmketumbar
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 2 ruaskunyit
  10. 2 buahcabai merah uk. kecil
  11. bumbu pelengkap:
  12. lengkuas 2 ruas geprek
  13. jahe 2 ruas geprek
  14. serai 1 helai ambil bagian putih geprek
  15. 2 helaidaun salam
  16. 2 helaidaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan ayam yg sudah dicuci dlm air mendidih selama 5 menit, buang air nya.

  2. 2

    Tambahkan air 750cc dlm ayam dan rebus sampai keluar kaldunya

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe dan serai, tumis kembali sampai harum

  4. 4

    Masukan tumisan bumbu ke dlm rebusan ayam, aduk. Tunggu sampai bumbu meresap ke dlm ayam

  5. 5

    Setelah meresap masukan santan, tambahkan garam dan gula pasir sedikit, koreksi rasa, dan aduksampai mendidih agar tidak pecah

  6. 6

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deasy Kurniasari
pada
Bandung-Pekalongan

Komentar (2)

Siti Anniroh
Siti Anniroh @St_anniroh
Kak ,kalo ayamnya nggak direbus dulu alias tumis bumbu halus ,masukin air terus masukin ayam sampai kaldunya keluar bisa ndak???

Resep Serupa