Ceker Setan

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgceker ayam (aku beli yg sudah diplastikin)
  2. 40 buahcabai rawit setan
  3. 1 buahlengkuas
  4. 5 buahbawang putih
  5. 5 buahbawang merah
  6. jeruk nipis (untuk ayam biar gak bau amis)
  7. 3 lbrdaun salam
  8. 1 buahsereh
  9. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam (buang kukunya)

  2. 2

    Rendam ceker ayam dengan jeruk nipis

  3. 3

    Sambil merendam ceker ayam,buat bumbu-bumbunya

  4. 4

    Baput,bamer,garam(secukupnya),cabai rawit setan. semua diulek/blender jangan terlalu lembut

  5. 5

    Ceker ayam yg direndam jeruk nipis dicuci kembali hingga bersih. Lalu direbus sampai empuk.

  6. 6

    Tumis bumbu yg sudah di ulek/blender. Tambahkan air secukupnya,tunggu hingga mendidih (jangan sampai asat,dan lebih bagus lagi kalo pakai air kaldu cekernya)

  7. 7

    Cuci daun salam,sereh, dan lengkuas. Lalu geprek sereh dan lengkuas biar saat ditumis wangi,masukkan ke dalam tumisan.

  8. 8

    Setelah sekiranya mendidih masukkan ceker ayam yg direbus tadi aduk hingga merata semua. Dan tunggu sekitar 30 menit,selesai dan segera dihidangkan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shela Anjar Rani
Shela Anjar Rani @Shelaanjarrani
pada
Bintaro
bukan istri atau ibu yang hebat dan sempurna karna kesempurnaan milik ALLAH. tapi saya seorang istri dan ibu yang memberikan terbaik untuk keluarga 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa