Bubur Ayam Kampung Mejikom #day02

Bikin nya cepet soalnya bikin buburnya pake magicom, tp klo telaten mah pake kompor jg lebi oke...
Ayam jg uda direbus dr malem, jadi pagi tinggal bumbuin, klo emping ada stock, kacang kedelai goreng jg beli yg uda mateng😁😁.
Simple buibu klo bikin sendiri gini, lebi bersih dan lebi sehat, kan kaldunya dr ayam asli, dan non MSG juga..
Pdhl kalo beli, 3rb jg kdg uda dpt semangkuk, tp klo masak sendiri gini disamping bersih dan hemat ada kepuasan kalo masakan disuka ma keluarga.. Soo happy cooking😄😄 #5hari

Lebih banyak

Bubur Ayam Kampung Mejikom #day02

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang - Temanggung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

@@ bubur :
1,5 gelasmagicom beras
1,5 literair (aku 1/2 liter air, 1liter kaldu ayam)
2 lembarsalam
1 sdtgaram (atau sesuai selera)
1/2 bgkssantan instan 65ml
@@ kuah kuning ayam :
1 ekorayam kampung muda (bersihkan dan potong2, rebus empuk)
2 literair untuk merebus ayam
1,5 bgkssantan instan 65ml
2 lembarsalam
1 jempollaos, iris2
1 btgsereh, geprek
2 lembardaun jeruk
1/2 bgksladaku
secukupnyagaram, gula
800 mlkaldu ayam
>> bumbu halus :
4 siungbwg putih
4 bhbwg merah
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
1 sdtmunjung ketumbar
@@ pelengkap :
sesuai seleraemping
1 batangdaun bawang, irisan
sesuai selerabawang goreng
sesuai selerasambel cabe rawit (bole goreng/rebus)
secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam bersih dgn api kecil smp empuk. Pastikan api kecil biar kaldunya bening. Masak dgn panci tertutup. Tiriskan ayam dan saring kaldunya.
2

Bubur :Masukkan beras bersih dan bhn lain, masak spt nasi di magicom sambil sesekali diaduk dan test rasa.
3

Kekentalan bubur sesuai selera, klo aku ma anak2 sukanya yg lembut.. Jd air bisa kurang bisa lebi.
4

Ayam kuning: panaskan wajan dgn sedikit minyak. Tumis bumbu halus dan rempah daun.
5

Masukkan ayam dan kaldunya. Bumbui garam, gula dan lada. Biarkan mendidih.
6

Tambahkan santan dan masak sambil diaduk2 smp matang tanak (mendidih sekitaran 5menit).
7

Tiriskan ayam dan suwir2.
8

Penyajian : tata bubur dan ayam suwir dimangkuk dan guyur dgn kuah dan pelengkap.
9

Sajikan untuk sarapan keluarga.. Enak, mudah, sehat dan hemat. Jgn lupa segelas kopi buat mimi dan segelas milo buat cowo2 ganteng😆😆

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nur Sabatiana @nursabatiana

pada 14 Februari 2017 02.16

Magelang - Temanggung

-Panggil aja Mimi😀Emak 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Bubur Kunyit Daun Bawang Gula Bawang Ayam Kampung Ayam Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Emping Bumbu Dasar Kuning Santan Lengkuas Beras Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya