Telur dadar gulung kuah bistik

Punya stok daging cincang, mau dibikin saos bolognais buat spageti malas banget, ya udah dimasak ini ajah, lumayan buat variasi menu masakan ya moms, enak loh..

Lebih banyak

Telur dadar gulung kuah bistik

Mamaquink @Mamaquink

Punya stok daging cincang, mau dibikin saos bolognais buat spageti malas banget, ya udah dimasak ini ajah, lumayan buat variasi menu masakan ya moms, enak loh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isian :
100 gramdaging cincang
1 butirtelor diorak arik
secukupnyaGaram
1 sdmkecap manis
1/4 buahbawang bombang cincang halus
1 siungbawang putih cincang halus
1/2 sdtLada halus
Bahan kulit :
3 butirtelur
1 sdmterigu
3 sdmAir
secukupnyaGaram
1/2 sdtLada halus
Bahan kuah bistik:
1/4 buahbawang bombay iris halus
2 butirbawang merah iris halu
1 siungbawang putih iris halus
3 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
2 sdmsaos tomat
2 sdmsaos sambal
secukupnyaGaram
secukupnyaLada halus
Bahan pelengkap :
1 kuntumDaun selada
1 buahKentang goreng
1 buahWortel rebus
1 buahTomat potong potong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isian : tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan daging cincang aduk aduk sampai berubah warna, masukkan telur orak arik, tambahkan kecap, garam dan lada, cek rasa. Angkat dan sisihkan.
2

Buat Kulit : aduk semua bahan lalu dadar tipis dan lebar, seperti membuat kulis risol. Ambil selembar telur dadar lalu isi dengan daging cincang, lalu lipat seperti membuat risoles. Sisihkan.
3

Buat kuah bistik : tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah sampai wangi, tambahkan air secukupnya, masukkan kecap manis, saos tiram, saos sambal dan saos tomat, beri garam dan lada secukupnya dan biarkan mengental. Cek rasa angkat dan sajikan.
4

Saran penyajian : tata selada, telur dadar gulung, wortel, kentang, dan tomat. Lalu siram dengan kuah.. Selamat mencoba