Asem asem daging buncis

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramDaging sapi
  2. 250 gramBuncis
  3. 2 buahWortel
  4. 1 buahTomat
  5. 10 buahCabe Hijau Besar
  6. 1/2 sdtTerasi
  7. 10 buahBawang merah
  8. 5 buahBawang putih
  9. 3 lembarDaun Salam
  10. 1 ruasLengkuas
  11. 11 buahCabe rawit(kalo suka pedas bisa ditambah dan diiris)
  12. 1 literAir(untuk merebus daging)
  13. 3 sdmMinyak goreng (untuk menumis)
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula merah
  16. Secukupnyakecap manis
  17. Secukupnyaasem jawa
  18. penyedap rasa Secukupnya (saya pakai Magic Lezat)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis daging sapi. Kemudian rebus dengan air sampai empuk dan air kira2 masih setengahnya.

  2. 2

    Sambil nunggu daging matang. Iris buncis dan wortel sesuai selera..kemudian cuci bersih.

  3. 3

    Iris juga bawput..bawmer..cabai hijau..tomat belah jd 4bagian.

  4. 4

    Jika rebusan daging sudah siap (airnya jangan dibuang yaaa) Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu yg di iris sampai harum baunya..tambahkan terasi..asam jawa..daun salam..lengkuas yg digeprek.

  5. 5

    Jika bumbu sudah agak layu dan harum masukan buncis dan wortel aduk rata kemudian tutup wajannya biar buncis sama wortel benar2 matang. Kurleb 5-10menit

  6. 6

    Setelah itu masukan daging dan aduk lagi sampai tercampur baru masukan air rebusan daging tadi.

  7. 7

    Tambahkan garam..gula merah..cabe rawit..kecap manis..penyedap rasa.

  8. 8

    Tunggu sampai mendidih dan tes rasa. Jika sudah pas matikan kompor dan asem asem daging #AlaAkuDewe siap dihidangkan. Jangan lupa taburi bawang goreng yaaa..biar lebih sedappp..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Varandreyni Elisabeth
Varandreyni Elisabeth @cook_6741453
pada

Komentar

Resep Serupa