Campur kwetiaw basah dengan minyak goreng sedikit, minyak wijen, kecap asin, kecap manis, saus tiram. Sisihkan

Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum, masukkan daging, tumis sampai berubah warna, masukkan bawang daun, pinggirkan semuanya kemudian masukkan telur, acak2, campurkan kembali.

Masukkan sawi hijau dan tauge, masak sampai agak layu. Beri garam.

Masukkan campuran kwetiaw ke dalam wajan berisi sayur. Boleh ditambahkan kecap jika masih tampak pucat. Tes rasa. Sajikan.