Sambalado Jengkol

Merie Prayatna Mazrial
Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna
Tanjungpinang,Kepulauan Riau

Ini adalah masakan favourite saya n keluarga..ga akan ada kata penolakan utk makanan yg 1 ini..hehehe

Sambalado Jengkol

Ini adalah masakan favourite saya n keluarga..ga akan ada kata penolakan utk makanan yg 1 ini..hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 10 BuahJengkol
  2. 100 GramIkan Teri
  3. 100 GramCabe Merah
  4. 1 BuahTomat Merah
  5. 5 SiungBawang Merah
  6. SecukupnyaMinyak Goreng
  7. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan jengkol dan ikan teri,kemudian belah 2 jengkol,lalu goreng sampai jengkol matang.kemudian geprek jengkol agak pipih.

  2. 2

    Sangrai ikan teri sampai agak kuning kecoklatan,sisihkan.

  3. 3

    Rebus cabe merah dan tomat sampai matang.kemudian ulek cabe merah,bawang merah dan tomat sampai agak halus,beri garam secukupnya.campurkan teri dan jengkol yg sudah dipipihkan kedalam cabe ulek tadi,aduk rata.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng ± 5 sdm,lalu siram minyak panas kedalam cabe tadi,aduk rata.Lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merie Prayatna Mazrial
Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna
pada
Tanjungpinang,Kepulauan Riau
🍳This is my little story from my kitchen.Minangnese.Follow my 📷ig : merieprayatna
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa