Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grAyam dada fillet
  2. 20 grTepung terigu
  3. 1 butirTelur
  4. 30 grBread crumbs
  5. 1 pcsMozzarela
  6. 1 pcsSmoked beef
  7. 200 mlMinyak goreng
  8. SecukupnyaGaram, Lada
  9. 1 sdtMustard, LP sauce
  10. bahan sauce bbq :
  11. 1 sdmMinyak
  12. 1 siungBawang putih, cincang halus
  13. 1 sdmSaus cabe
  14. 1 sdmSaus Tomat
  15. 1 sdmLP sauce
  16. 2 sdmMadu
  17. 1 sdmTobasco
  18. 1 sdmKecap manis
  19. 150 mlAir Kaldu
  20. SecukupnyaGaram, Lada

Cara Membuat

  1. 1

    Tipiskan ayam, lebarkan, bumbui dengan lada, garam, mustard dan LP sauce.

  2. 2

    Isi tengahnya dengan smoked beef dan mozzarela, lalu lipat yang rapi.

  3. 3

    Lakukan breading, pertama gulingkan ayam ke tepung terigu, kemudian ketelur, dan terakhir ke bread crumbs.

  4. 4

    Bungkus dengan plastik wrap, lalu simpan dikulkas selama >10 menit.

  5. 5

    Goreng dengan teknik shallow frying, setelah minyak panas dengan api sedang.

  6. 6

    Cara membuat bbq sauce :

  7. 7

    Campur semua bumbu kecuali bawang putih dan minyak.

  8. 8

    Lalu tambahkan kaldu ayam.

  9. 9

    Panaskan minyak, tumis bawang putih sebentar, lalu masukkan semua bahan yg sudah tercampur.

  10. 10

    Masak dengan api kecil, sambil diaduk sesekali.

  11. 11

    Masak sampai sauce mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anastasia Ratih Dwi Wulandari
pada
Yogyakarta
Anak kost yang hobby memasak, bercitacita menjadi seorang chef😄✌🏻️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa