Chicken Cordon Bleu Saus BBQ

Maria Utrie
Maria Utrie @maria_utrie
Tangerang

Chicken Cordon Bleu Saus BBQ

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan Ayam :
  2. 3 ptgFillet Dada Ayam
  3. 3 bhSmoked Beef
  4. Keju mozzarela
  5. secukupnyaTepung terigu/tepung bumbu
  6. Tepung Roti
  7. 1 bhtelur ayam, kocok lepas
  8. secukupnyaGaram, penyedap rasa, lada putih bubuk
  9. Minyak utk menggoreng
  10. Bahan Saus :
  11. Bawang merah, putih dan bombay secukupnya (iris halus)
  12. Paprika/Nanas/Jamur/Tomat secukupnya (pilih sesuai selera)
  13. Saus BBQ
  14. Saus Sambal
  15. secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa, lada putih bubuk
  16. secukupnyaLada hitam
  17. Mentega utk menumis
  18. Tepung Maizena (bila ingin saus kental)
  19. Makanan pendamping :
  20. Kentang Goreng
  21. Wortel/Buncis rebus
  22. Daun Selada/Salad Sayuran
  23. Daun Parsley utk hiasan

Cara Membuat

  1. 1

    Belah dada ayam tapi jangan sampai putus. Buka dan tipiskan. Lumuri dgn garam dan lada halus. Diamkan sebentar

  2. 2

    Masukan daging smoked beef dan keju mozzarela ke dalam belahan dada ayam tsb. Rapatkan dada ayam tsb dgn tusuk gigi.

  3. 3

    Balurkan dada ayam yg sdh diisi ke dlm tepung terigu/tepung bumbu lalu celupkan ke dalam telur dan lumuri ke dlm tepung roti sampai tertutup semua. Diamkan di dalam kulkas agar lebih menempel.

  4. 4

    Goreng dada ayam yg sudah dilumuri tepung ke dalam minyak panas sampai matang. Tiriskan dan jangan lupa tusuk gigi utk merapatkan daging tersebut diambil.

  5. 5

    Buat saus : Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Tambahkan saus bbq dan saus sambal, garam, gula, lada halus, lada hitam dan air secukupnya. Masukan paprika/nanas/jamur. Biarkan sampai mendidih. Bila kurang kental bs ditambahkan larutan maizena sedikit.

  6. 6

    Sajikan ayam dengan sayuran/makanan pendamping dan saus. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Utrie
Maria Utrie @maria_utrie
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa