Rebus air. Geprek baput, cincang halus, dan iris tipis daun bawang. Caampurkan ke dalam tepung, lalu beri secukupnya garam dan lada

Pastikan air benar2 mendidih, lalu buat adonan dengan disiram air mendidih secara perlahan, aduk sampai benar2 kalis (tidak lengket)

Setelah adonan terbentuk, diamkan sebentar. Bentuk adonan dengan tangan, masukan potongan gajih ke dalam adonan. Dan buat adonan menyerupai bakso. Didihkan air, lalu rebus sampai matang. Cek kematangan dengan menusuk2 cilok. Angkat lalu tiriskan

Bumbu kacang: Goreng kacang tanah, haluskan bersama baput, dan bamer, rawit, gula aren, dan cabe kriting. Tumis bumbu kacang, beri secukupnya air, gula pasir, garam dan lada.

Cilok bisa langsung disiram bumbu kacang, atau bisa juga ditumis langsung. Saya pake cara ditumis langsung dengan bumbu kacang. Selamat mencoba, dan menikmati 😊