Lemper Ayam

Bread Lovers
Bread Lovers @cook_4973585
Buaran Klender JakTim

Kemarin aku lagi taking order bikin Lemper Ayam. Dan kebetulan banget kok yah..memang lagi pengen makan lemper. So...It's perfect time....♡♡♡

Lemper Ayam

Kemarin aku lagi taking order bikin Lemper Ayam. Dan kebetulan banget kok yah..memang lagi pengen makan lemper. So...It's perfect time....♡♡♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ltrBeras Ketan
  2. 1 1/4 pcsKelapa parut kupas
  3. 2 btgSerai besar
  4. 5 lbrDaun Salam besar
  5. secukupnyaGaram halus
  6. Bahan Isian :
  7. 3 pcsDada Ayam mentok
  8. 1 btgSerai besar
  9. 2 lbrDaun Salam besar
  10. 2 lbrDaun Jeruk
  11. secukupnyaAir putih
  12. secukupnyaGula pasir
  13. sedikit Sasa
  14. Bumbu Halus :
  15. 3 pcsBawang putih
  16. 5 pcsBawang merah
  17. 1/2 sachetscht Ladaku
  18. 1 sdmKetumbar butir
  19. 1 pcsKemiri
  20. secukupnyaGaram halus
  21. secukupnyaDaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan isian terlebih dahulu. Rebus ayam hingga empuk. Dinginkan dan suwir halus. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Beri rempah daun. Lalu masukkan ayam suwir. Beri bumbu. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa. Masak terus hingga ayam set dan rasanya pas. Sisihkan.

  3. 3

    Cuci beras ketan. Masak ketan seperti pada umumnya. Beri bumbu rempah dan garam. Masak terus hingga menjadi aron. Lalu kukus hingga matang.

  4. 4

    Penyelesaian: Ambil ketan selagi panas lalu beri isian secukupnya. Rapatkan. Lalu bentuk sesuai selera.

  5. 5

    Lemper bisa dikukus atau dipanggang. Kalo lemper yang saya buat ini adalah Lemper yang di kukus.

  6. 6

    Rasa Lemper ayam ini enakkk banget..!! Wangi dan ketannya lembut sedap. Isiannyapun tidak kemanisan. Biasanya isian lemper ada yang manis sekali dan saya kurang suka.

  7. 7

    Just try them out. Superr yumm♡♡♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bread Lovers
Bread Lovers @cook_4973585
pada
Buaran Klender JakTim
Happy Sharing....Happy CookingTerimakasih atas likes & followingnya
Lebih banyak

Resep Serupa