Mie Gomak Kuah

Naomi Vita
Naomi Vita @cook_5869526

sebenarnya bumbunya ya bumbu gulai cuma ditambahin andaliman yang digiling tp klu ga suka rasa2 pedar dilidah ya gausah dimasukin andalimanya.. tapi klu mau lebih praktis beli bumbu jadi aja dipasar.. hehehe

Mie Gomak Kuah

23 orang berencana membuat resep ini

sebenarnya bumbunya ya bumbu gulai cuma ditambahin andaliman yang digiling tp klu ga suka rasa2 pedar dilidah ya gausah dimasukin andalimanya.. tapi klu mau lebih praktis beli bumbu jadi aja dipasar.. hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 sendokbawang merah giling
  2. 2 sendokbawang putih giling
  3. seujung sdtkecil bubuk kunyit/ kunyit giling
  4. 1 sendokserai giling
  5. 1 sendoklengkuas giling
  6. 3 sendokcabe giling
  7. 2 sendokkemiri giling
  8. 1/2 ruasjahe haluskan
  9. gula dan garam
  10. santan
  11. 1 onsandaliman haluskan
  12. 1/2 bungkusmie lidi
  13. 2 Batangdaun prey potong potong
  14. 2 bijiwortel potong korek api
  15. 1/2 Buahlabu siam potong korek api
  16. 3 Buahtahu potong kotak2 lalu goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie lidi sekitar 1/2 jam.. untung mastiin mie udah matang. mie nya bisa terpotong klu di pencet pakai tangan. kemudian angkat tiriskan dan cuci pakai air dingin..

  2. 2

    Tumis semua bumbu yang digiling dah dihaluskan sampai harum..

  3. 3

    Kemudian masukan santan cair.. sesaat sebelum mendidih masukan labu siam dan wortel

  4. 4

    Aduk aduk sampai mendidih..

  5. 5

    Lalu masukan santan kental dan jgn lupa masukan gula dan garam jika suka masukan royco seujung sendok

  6. 6

    Masak sampai mendidih.. 3 menit sebelum diangkat masukkan tahu yg sudah digoreng dan daun bawang.

  7. 7

    Aduk2 sebentar dan kemudian angkat..

  8. 8

    Masukan mie kedalam piring lalu siram pakai kuah dan hidangkan bersama telur rebus/ telur ceplok dan kerupuk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naomi Vita
Naomi Vita @cook_5869526
pada

Komentar

Resep Serupa