Pastel bihun simple,enak

Dpt pesenan Dr Bu RT bikin pastel bt acara drmh ny.. aq ksh hrg 1000/pcs,alhamdulillah..resep ny gampang,murah n enak,asli bikinny 1 1/2 resep..yg aq share hny 1/2 resep..yuk dicoba Bu ibu ..mga bermanfaat.

Lebih banyak

Pastel bihun simple,enak

Ratna DM Suwanda @cook_7174126

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung terigu segitiga
2 sdmmargarin
3 sdmminyak goreng
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
sckpnya air hangat
u/ isinya:
1/2 bksbihun beras(rendam dg air panas,mengembang,tiriskan)
2 bhwortel (iris bentuk korek api)
6 pcsbuncis (iris kecil2 sdkt lembut)
sckpnya kol (iris lembut)
bumbu:
1/2 bijibawang bombay (iris dadu kecil2)
2 siungbawang putih (cincang lembut)
sckpnya garam
sckpnya gula pasir
sckpnya Royco ayam
sckpnya merica bubuk
sckpnya minyak goreng (u/ menumis n menggoreng)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit pastel:campur margarin+minyak goreng dicairkan dg cara dtim,lalu siapkan terigu+garam+gula aduk rata kemudian campurkan margarin+minyak yg sdh dicairkan td aduk rata campur air hangat sdkt demi sedikit smpe tercampur rata,uleni sbntr(jgn Terlalu lama mengaduk,krn bs jd keras hasilny)
2

Diamkan -+ 20-30 menit dgn ditutup pake serbet
3

Lalu timbang per 15 gram bentuk bulat asal(ditimbang smua ny dl smpe beres lalu ttp lg,biar g cpt kering ke bahan kulit nya) kemudian digiling menggunakan botol(jgn terlalu tipis krn kl terlalu tipis bisa sobek dsaat digoreng) lalu isi dg bahan isian.dlipat lalu pilin pastel ny.
4

Goreng dg api sedang,goreng sampe kecoklatan(dibalik satu x aza biar tdk terlalu bnyk menyerap minyak.
5

Bahan isian:tumis bawang putih+bawang bombay smpe harum lalu masukan smua sayurannya,masak smpe layu kemudian masukan bihun aduk rata(api kecil) beri bumbu garam+gula+merica+Royco,aduk rata,tes rasa.bila sdh pas rasanya.matikan lalu diamkan smpe dingin baru pke bt isian.
6

Selamat berkreasi n selamat mencoba...