Pertama ambil 100 ml air hangat dr 300 ml air yg sudah kita siapkan td, lalu campurkan dgn fernipan, diamkan sejenak sampe berbusa. Itu menandakan klu fernipan tsbt msh bagus. Lalu masukkan terigu, gula, mentega, dan air hangat sedikit demi sedikit, jika adonan udh di rasa cukup kalis stop airnya. Lalu masukkan garam lalu uleni adonan hingga kalis dan elastis

Lalu diamkan adonan yg telah kalis dan tutup dgn kain lap bersih yg d basahi sedikit dan biarkan sekitar 30 menit hingga adonan mengembang

Sambil nunggu adonan mengembang, kita buat isiiannya. Pertama suir2 ikannya, lalu haluskan cabe dan bawangnya, lalu tumis bumbu yg d haluskan, masukkan ikan dan air, masukkan garam dan gula lalu aduk dan masak hingga air meresap dan habis.

Setelah 30 menit dan adonan mengembang, kempeskan adonan dgn cara menekan bagian tengah adonan lalu ambil sedikit adonan dan isi dgn ikan yg telah di masak td. Setelah adoann habis, lalu goreng hingga matang..