Kikil sapi pedas manis

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 5 lembarkikil potong dadu
  2. 1 Batangserai memarkan dan ikat
  3. 2 cmlengkuas
  4. 3 buahcabai hijau iris serong
  5. 1 sdmkecap manis
  6. bumbu yg dihaluskan :
  7. 4 butirbawang merah
  8. 2 buahcabai merah (buang bijinya)
  9. 5 buahcabai rawit hijau
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 cmkunyit
  12. 5 buahcabai rawit merah
  13. gula, garam, merica, penyedap, (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kikil yang sudah bersih dan potong dadu. Rebus selama 20 menit, setelah matang buang air sisa rebusan, kemudian cuci kembali dengan air mengalir

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukan lengkuas yg sudah di geprek dan serai. Masukan cabai hijau yg sudah dipotong

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, penyedap dan merica secukupnya, aduk lalu masukan kikil, aduk hingga bumbu merata, tambahkan kecap manis.

  4. 4

    Tambahkan 1/2 gelas kecil air, ungkep sambil diaduk sesekali hingga air menyusut.

  5. 5

    Setelah matang angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Helin Yuliana Latif
Helin Yuliana Latif @cook_7199266
pada
hanya sebatas hobi bukan jago
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa