Beef Kebab / BERGEDEL daging sapi
biasanya kita makan bergedel hanya dari kentang saja.
tetapi ini akan lebih lezat jika kita kolaborasikan dengan daging,
makan dengan nasi hangat saja... sudah lahap!
nyamm...
Beef Kebab / BERGEDEL daging sapi
biasanya kita makan bergedel hanya dari kentang saja.
tetapi ini akan lebih lezat jika kita kolaborasikan dengan daging,
makan dengan nasi hangat saja... sudah lahap!
nyamm...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
siapkan wajan dan beri sedikit minyak.
- 2
masukkan daging giling/ daging iris tipis dan kecil atau bisa dicacah sekaligus masukkan semua bumbu. ( garam , merica, bawang putih, rosemary, bumbu gulai)
beri air sedikit saja (50ml) kemudian tutup wajan. (kira kira 10 menit) - 3
buka tutupnya dan aduk aduk.
masukkan kentang yang sdh dipotong tipis.
kalau takut gosong boleh beri air sedikit lagi.
kalau sudah kering dan tidak ada air, matikan. - 4
tunggu sampai tidak panas.
masukkan ke food processor giling sekitar 3-5 menit saja sampai semua tercampur rata antara daging, kentang dan bumbunya.
taruh adonan di mangkok.
- 5
basahi tangan dengan minyak. bentuk bulat atau lonjong terserah anda.
jika adonan terasa sangat lembek boleh ditambahkan bread crumbs.
kalau sudah kalis tidak perlu ditambah breadcrumbs.
- 6
masukkan ke telur kocok, kemudian goreng di minyak panas.
angkat jika sudah matang.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar