Soto spesial dapurku

Laras Setyaningrum
Laras Setyaningrum @larassetya
Jawa Tengah

Suka banget dengan soto ayam yg gak pakai santan.. biasanya aku lebih suka menambah tempe goreng utk pendamping makanan satu ini

Soto spesial dapurku

13 orang berencana membuat resep ini

Suka banget dengan soto ayam yg gak pakai santan.. biasanya aku lebih suka menambah tempe goreng utk pendamping makanan satu ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahBaw.Mer atau lebih(untuk bumbu halus dan bawang goreng)
  2. 4 siungBaw.Put
  3. 2 butirkemiri
  4. 1 cmkunyit
  5. 1 cmjahe
  6. 1 cmlengkuas
  7. 1 btgserai
  8. 1 sdtgaram
  9. kecap manis
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 5 buahcabai untuk sambal
  12. sesuai selerakecap
  13. 1/4 kgdaging ayam
  14. daun bawang
  15. seledri
  16. jeruk nipis
  17. kobis/kol diiris tipis-tipis
  18. taoge (bs mentah bs setemgah mateng dgn menyiram dg air panas)
  19. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu-bumbu..

  2. 2

    Bersihkan ayam, cuci, rebus. Kalo sudah matang angkat dan tiriskan..lalu goreng sebentar. kalo sudah agak dingin tiriskan lalu suwir-suwir.. jangan buang kaldunya.

  3. 3

    Panaskan minyak, bagi bumbu halus jadi 2 bagian (untuk kuah dan bumbu ayam suwir biar makin trasa mantap) 😊

  4. 4

    Masak ayam dulu ya... gongso bumbu halus, setelah bau sedap trasa masukkan ayam korek-korek kasih sedikit air kaldu, beri penyedap rasa dan masukkan kecap, kalo bumbu sudah meresap angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Masak kuah soto nya... gongso bumbu, setelah harum masukkan ke dalm kaldu ayam tadi. Tunggu smpai mendidih,, tambahkan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.

  6. 6

    Siapkan mangkuk, ambil nasi masukkan kol dan taoge (bisa mentah atau di rendam air panas sebentar sj) Dan bahan2 lain. Soto sudah siap untuk dihidangkan...

  7. 7

    Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laras Setyaningrum
Laras Setyaningrum @larassetya
pada
Jawa Tengah
Everyday is cooking day.Selamat datang di dapur ku, "Dapur Laras "
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa