Chicken without Claypot

Name: Chicken without Claypot
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 Ayam Fillet; 250 ml Kaldu Ayam; 2 siung Bawang Putih; 2 sendok makan Minyak Wijen; 1 batang Kayu Manis; 1 ruas Jahe; 5 sendok makan Minyak Goreng; 1/2 ikat Pakcoi; 1 sendok makan Tepung Sagu / Maizena; 1 sendok makan Angciu; 1 sendok makan Kecap Asin; 1/2 sendok teh Lada

Indah Lie @IndahLie

Serpong

Ceritanya mau buat chicken claypot, berhubung dirumah tidak punya jadi menunya saja yang disajikan.. Hehe

Lebih banyak

Chicken without Claypot

Indah Lie @IndahLie

Serpong

Ceritanya mau buat chicken claypot, berhubung dirumah tidak punya jadi menunya saja yang disajikan.. Hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

500Ayam Fillet
250 mlKaldu Ayam
2 siungBawang Putih
2 sendok makanMinyak Wijen
1 batangKayu Manis
1 ruasJahe
5 sendok makanMinyak Goreng
1/2 ikatPakcoi
Bahan Marinade:
1 sendok makanTepung Sagu / Maizena
1 sendok makanAngciu
1 sendok makanKecap Asin
1/2 sendok tehLada

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong ayam ukuran 2cm, kemudian campurkan ayam kedalam bahan marinade dan diamkan selama 10 menit.
2

Panaskan minyak kemudian goreng ayam sampai setengah matang, angkat dan sisihkan. Sisahkan minyak 1 sendok makan untuk menumis.
3

Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih yg sudah dicincang halus dan jahe yang sudah diparut sampai beraroma. Kemudian masukkan pakcoi, masak sampai melunak.
4

Masukkan ayam, Kayu manis, kaldu ayam beserta sisa saus marinade. Kecilkan api ke medium kemudian Aduk sampai matang dan diamkan sampai air agak mengering. Masukkan minyak wijen, tumis selama 2 menit. Angkat dan sajikan diatas nasi panas.