sapi masak aneka sauce

Name: sapi masak aneka sauce
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging sapi, iris tipis; 100 gram jantung ayam; 6 buah cabe teropong merah dan hijau, iris serong; 1 buah bawang bombay ukuran besar, potong kotak; 3 buah bawang putih, cincang halus; 1 ruas jari jahe, iris; secukupnya gula dan garam; secukupnya lada hitam; 1 1/2 sdm saus tiram; sesuai selera saus cabai; 1 sdm mayonaise; 1 sdm saus tomat; 2 sdm kecap manis; 1 sdt dark soy sauce; 1/2 sdt kecap ikan; 1 sdm minyak wijen; secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis

Shenan Lumbanraja @ShenanLumbanraja

Bagi anak kost spt saya, sapi merupakan jenis makanan yang cukup jarang hadir didapur kost. Ketika tadi mampir ke supermarket dan melihat bongkahan daging sapi ini, ahhhh... langsung terbayang kelembutan daging sapi yang membelai lidah dengan aneka saus... #lebayy :v

Lebih banyak

sapi masak aneka sauce

Shenan Lumbanraja @ShenanLumbanraja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

200 gramdaging sapi, iris tipis
100 gramjantung ayam
bumbu
6 buahcabe teropong merah dan hijau, iris serong
1 buahbawang bombay ukuran besar, potong kotak
3 buahbawang putih, cincang halus
1 ruas jarijahe, iris
secukupnyagula dan garam
secukupnyalada hitam
saus
1 1/2 sdmsaus tiram
sesuai selerasaus cabai
1 sdmmayonaise
1 sdmsaus tomat
2 sdmkecap manis
1 sdtdark soy sauce
1/2 sdtkecap ikan
1 sdmminyak wijen
secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Marinate jantung ayam dengan garam dan lada hitam selama 10 menit, goreng hingga berkulit. Sisihkan
2

Panaskan minyak untuk menumis, masukan irisan jahe, biarkan hingga jahe mengeluarkan wangi aromatiknya.
3

Tumis bawang bombay hingga setengah layu, kemudian masukan bawang putih dan irisan cabai. Tumis hingga bumbu-bumbu wangi dnmatang.
4

Besarkan api, Kemudian masukan irisan sapi dan jantung ayam. Aduk dan biarkan hingga daging mengeluarkan juicenya.
5

Setelah juice dr daging keluar, masukan bahan sauce. Kecilkan api kompor. Aduk rata.
6

Tambahkan gula, garam dan lada. Koreksi rasa. Masak daging dengan api yang kecil hingga matang dan empuk. Sajikan