Lenggang palembang

Name: Lenggang palembang
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500gr Ikan tenggiri (digiling); 1biji Telur; 1sendok makan Gula; 2 sendok makan Garam; 200ml Air; 400gr Sagu tani; 3telur Telur ayam/bebek (untuk campuran adonan terakhir)

sylvia @cook_2303808

Palembang

Resep ini cocok sekali dipakai untuk acara keluarga, arisan atau lainnya. Mudah dibuat dan enak

Lebih banyak

Lenggang palembang

sylvia @cook_2303808

Palembang

Resep ini cocok sekali dipakai untuk acara keluarga, arisan atau lainnya. Mudah dibuat dan enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

15 porsi

500grIkan tenggiri (digiling)
1bijiTelur
1sendok makanGula
2 sendok makanGaram
200mlAir
400grSagu tani
3telurTelur ayam/bebek (untuk campuran adonan terakhir)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Gula+garam dilarutkan terlebih dahulu di dalam air.
2

Tuangkan larutan air tadi kedalam ikan. Aduk hingga ikan terasa kenyal dan kental
3

Masukkan telur lalu aduk rata
4

Kemudian masukkan sagu tani ke dalam adonan aduk terus sehingga semua bahan tercampur rata
5

Ambil mangkok kecil, Siapkan 3telur ayam/bebek kocok lepas lalu masukkan adonan ikan tadi tidak perlu diaduk merata. Lalu tuangkan ke dalam panggangan teflon mini. Lakukan terus sampai adonan habis