Ayam tom yam NO MSG/GARAM/MICIN lidah indonesia

Name: Ayam tom yam NO MSG/GARAM/MICIN lidah indonesia
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 5 buah baput; 2 buah bamer; 5 buah cabe kecil; 2 buah cabe besar; 1/2 sdt jinten; 1/2 sdt adas; 1/2 sdt merica hitam; 1/2 sdt merica putih; 1/2 sdt ketumbar; 5 sdm kecap manis; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap ikan; 1 buah jeruk nipis; 2 cm jahe memarkan; Air; Minyak goreng

Ayuning Dwi Anjani @cook_2011351

Denpasar

Ayam tom yam NO MSG/GARAM/MICIN lidah indonesia

Ayuning Dwi Anjani @cook_2011351

Denpasar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
5 buahbaput
2 buahbamer
5 buahcabe kecil
2 buahcabe besar
1/2 sdtjinten
1/2 sdtadas
1/2 sdtmerica hitam
1/2 sdtmerica putih
1/2 sdtketumbar
5 sdmkecap manis
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap ikan
1 buahjeruk nipis
2 cmjahe memarkan
Air
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, potong sesuai selera. Lumuri dengan jeruk nipis diamkan kurleb 15 menit.
2

Bamer dan baput cincang halus. Cabe besar dan cabe kecil iris kasar. Jinten, adas, merica hitam/putih, ketumbar haluskan.
3

Tumis bamer dan baput sampai harum, masukkan ayam, tambahkan rempah yang sudah di haluskan, tambah jahe, kecap manis, saos tiram, kecap ikan. Aduk hingga rata.
4

Tambah air, biarkan hingga mendidih, masukkan cabe besar dan kecil. Cicipi klo kurang berasa bisa tambah kecap ikannya atau saos tiramnya. Terakhir beri perasan jeruk nipis, jadi rasanya agak asam segar. Klo gk suka gpp
5

Tutup, masak hingga matang. Angkat sajikan.