Marinate salmon dengan jeruk nipis, lada hitam, merica & garam diamkan di chiller selama 20 menit

Rebus sayuran potong sd masak

Potong-potong kentang berbentuk wedges

Rebus kentang selama 4 menit, tambahkan garam, tiriskan

Panaskan wajan sangray bawang bombay dlm mentega sampai harum, masukkan oregano, rosemary & kentang. Aduk-aduk hingga harum.

Panaskan oven 220C selama 10 menit, oven kentang yang sudah dibumbui selama 20 menit

Oven/panggang salmon yg sudah di marinated selama 20 mnt sampai berwarna kemerahan/matang.

Sajikan sayur, kentang & salmon dng saus blackpepper (cara membuat saus black pepper akan disajikan di resep berikutnya)