Penyet Tempe Bakso

Adyz Bunga
Adyz Bunga @cook_4913208
Indonesia

Punya cabe banyak. Bikin sambel yukk..

Penyet Tempe Bakso

3 orang berencana membuat resep ini

Punya cabe banyak. Bikin sambel yukk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. bahan sambal:
  2. 3 buahcabe galak
  3. 3 buahcabe rawit
  4. 4 buahcabe merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 1/4 sdt terasi (bakar sebentar)
  8. 2 buahtomat ukuran sedang
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 10 jumputgaram
  11. secukupnyaminyak untuk menumis
  12. bahan lauk:
  13. 10 buahbakso (bagi 2, kerat atasnya, biar jadi banyak)
  14. 10 buahtempe daun (kerat)
  15. 2 siungbawang putih
  16. 3 jumputgaram
  17. 1/3 gelasair untuk merendam
  18. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bismillah

  2. 2

    Cuci bersih semua bahan dan kupas.

  3. 3

    Goreng bahan sambal yang sudah dikupas hingga harum. Lalu ulek hingga halus. Dimulai dari bawang putih, bawang merah, cabe, terasi, tomat, garam dan gula. Tes rasa.

  4. 4

    Untuk rendaman tempe dan bakso. Ulek 2 siung bawang putih, masukkan ke air dan beri garam, campur. Masukkan tempe dan bakso secukupnya (agar tidak terlalu penuh). Ubek2 dan diamkan sebentar.

  5. 5

    Goreng tempe dan bakso hingga kuning kecoklatan.

  6. 6

    Penyet tempe dan bakso sambal terasi siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adyz Bunga
Adyz Bunga @cook_4913208
pada
Indonesia
Baru belajar masak | R.G. Muchollish's wife | 27th | Original Design | Laku in Jualan | Adisa Company
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa