labu siam udang masak santan

Name: labu siam udang masak santan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam besar; 10 ekor udang; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe hijau keriting; 1 buah tomat hijau; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 200 ml santan encer

Bunda Atsaby @antiekarmijo

Karang Tengah Ciledug

Labu siam masak santan menu sore ini yang gurih pedas menambah selera makan..

Lebih banyak

labu siam udang masak santan

Bunda Atsaby @antiekarmijo

Karang Tengah Ciledug

Labu siam masak santan menu sore ini yang gurih pedas menambah selera makan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

1 buahlabu siam besar
10 ekorudang
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabe merah keriting
2 buahcabe hijau keriting
1 buahtomat hijau
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
200 mlsantan encer

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Kupas labu siam dan iris2 kecil seperti korek api lalu cuci bersih, sisihkan.
Kupas kulit udang belah punggungnya dan cuci bersih.
2

Iris2 bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe hijau, tomat. Lalu tumis bumbu sampai layu, tambahkan salam,lengkuas, masukan udang tumis sebentar, masukan labu siam lalu tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, tumis sampai layu.
3

Tuang santan encer ke dalam tumisan, masak dgn api kecil, aduk2 sebentar agar santan tdk pecah. Angkat dan hidangkan.