Rendang tempe

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 bhtempe, potong sesuai selera
  2. 4 bhbawang merah
  3. 3 bhbawang putih
  4. 2 cmkunyit
  5. secukupnyalada
  6. 1 bhsereh
  7. 1/2 butirkelapa parut,sisihkan sedikit utk di sangrai. sisanya peras ambil santan nya
  8. 2 lbrdaun jeruk, rajang halus
  9. secukupnyapala
  10. 5 butircabe besar
  11. 2 cmjahe
  12. 2 cmlengkuas
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyabumbu penyedap (optional) saya di skip
  15. seujung sendok tehjintan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, 3 butir cabe (2 butir cabe di rajang),pala, jintan, ketumbar. Tumis bumbu halus (klo saya tanpa minyak). Tambahkan sereh.

  2. 2

    Masukkan santan, aduk2 sampai harum lalu masukkan tempe.

  3. 3

    Setelah agak masak masukkan irisan cabe dan irisan daun jeruk. Kasih garam secukupnya. Cicip rasa. Bisa kasih bumbu penyedap. (optional)

  4. 4

    Jika minyak mulai muncul dan air mulai menyusut masukkan kelapa parut sangrainya. Aduk2.

  5. 5

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Kristianti
Linda Kristianti @cook_7227657
pada

Komentar

Resep Serupa