Sayur lodeh telor puyuh..(tanpa minyak.goreng)

Cuaca kaya gini rasanya kepingin msak syuran berkuah akhirnya saya msak syur lodeh telor puyuh ajj tapi tanpa minyak goreng yaa sayy semuanya serba d rebus...cucok dehh yg kepingun mkn syuran bersanten makknyossss..suamiku pun suka sekali.. 😁

Lebih banyak

Sayur lodeh telor puyuh..(tanpa minyak.goreng)

Linda Hastuti @cook_6810185

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 butirtelor puyuh
3 buahwortel
3 buahterong ungu/hijau jg bsa
2 buahjagung manis
1/4 buahkol(kubis)
1 buahgambas
3 buahkacang.panjang
4 buahcabe.merah yg besar
4 buahcabe.hijau besar
2 buahcabe.rawit
4 buahbawang.merah
2 buahdaun salam'sereh
1/2 jempollengkuas
1 gelassanten kental (kara)
2 gelassanten encer
air putih
gula pasir
garam
penyedap rasa
daun tangkil
tangkil semi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dahulu telur puyuh hingga mateng lalu kupas ambil telurnya pindahkan ke tempat saji
2

Potong lah sayuran wortel'terong dipotong serong gambas'jagung'kacang panjang'kol lalu cuci hingga bersih satukan dgn daun tangkil dan tangkil semi cuci hingga bersamaan
3

Iris bawang.merah dan cabe.lengkuas di geprek lalu sediakan daun salam sereh sediakan santen kental dan encer
4

Masukan air ke dlm panci lalu masukan Sayuranya'salam sereh lengkuas dan bumbu irisnya lalu rebus stelah mendidih masukan santen encer aduk beri penyedap rasa seperti gula dan garam
5

Lalu cicipi rasanya stelah itu masukan santen kentalnya aduk lagi jgn smpe mengumpal/ ancur lalu angkat dan sajikan bila sudah matang
6

Jgn lupa yaa sajikan selagi hangat enakk tenannnnn