Sup Udang khas Jepara
" Ibu kita Kartini putri sejati... putri Indonesia harum namanya...🎵🎶"
Challenge minggu ini adalah hidangan tradisional dari Jepara asal daerah Ibu RA Kartini berada ya sahabat, untuk mengingatkan kita pada perjuangan beliau dan sebagai bentuk apresiasi terhadap warisan kuliner asal daerah beliau, maka saya coba resep sup udang khas Jepara.
Menurut sumber dari Merah Putih Kuliner pemilik resep ini di daerah Jepara terkenal dengan hasil lautnya yang berlimpah, salah satunya ya udang ini.
Ada banyak macam sup udang saya pilih resep ini, karena cara buatnya simple dan hampir sama dengan sup pada umumnya hanya saja pakai kaldu kepala udang karena ayam atau daging sangat susah di temukan.
Soal rasa tidak di ragukan lagi ya sahabat, rasanya nikmat dan kuahnya segar sekaliii.
Bagi penyuka sup udang yuuks di coba resepnya👇
#BamasakBaimbai
#Hidangan_Nusantara
#HariKartini
#MakananKhasJepara
#CookpadCommunity_Kalsel
Sup Udang khas Jepara
" Ibu kita Kartini putri sejati... putri Indonesia harum namanya...🎵🎶"
Challenge minggu ini adalah hidangan tradisional dari Jepara asal daerah Ibu RA Kartini berada ya sahabat, untuk mengingatkan kita pada perjuangan beliau dan sebagai bentuk apresiasi terhadap warisan kuliner asal daerah beliau, maka saya coba resep sup udang khas Jepara.
Menurut sumber dari Merah Putih Kuliner pemilik resep ini di daerah Jepara terkenal dengan hasil lautnya yang berlimpah, salah satunya ya udang ini.
Ada banyak macam sup udang saya pilih resep ini, karena cara buatnya simple dan hampir sama dengan sup pada umumnya hanya saja pakai kaldu kepala udang karena ayam atau daging sangat susah di temukan.
Soal rasa tidak di ragukan lagi ya sahabat, rasanya nikmat dan kuahnya segar sekaliii.
Bagi penyuka sup udang yuuks di coba resepnya👇
#BamasakBaimbai
#Hidangan_Nusantara
#HariKartini
#MakananKhasJepara
#CookpadCommunity_Kalsel
Cara Membuat
- 1
Bersihkan udang pisahkan bagian kepala sisihkan, kerat punggung udang cuci beri air jeruk nipis dan garam diamkan 10 mnt lalu bilas tiriskan lalu lumuri garam dan diamkan beberapa saat.
Siapkan panci berisi air masak hingga mendidih lalu masukkan kepala udang rebus hingga kaldu udang keluar, saring dan sisihkan.
- 2
Panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu goreng udang hingga berwarna merah angkat tiriskan sisihkan.
- 3
Siapkan panci berisi air tuang air kaldu kepala udang lalu biarkan mendidih sisihkan.
Tumis bawang putih hingga layu tambahkan bumbu halus tumis² hingga layu dan wangi.
Masukkan bumbu ke dalam panci berisi kaldu udang biarkan mendidih masukkan kentang dan wortel masak hingga kentang wortel empuk beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir aduk hingga tercampur rata, cek rasa matikan api.
- 4
Penyajian :
Siapkan mangkuk tata bihun, irisan kol dan udang yg sudah di goreng lalu siram kuah kaldu udang bersama kentang wortel beri potongan daun bawang, daun saledri dan taburkan bawang goreng.
- 5
Siap di sajikan bersama sambal terasi.
Selamat menikmati...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Udang Khas Jepara Sup Udang Khas Jepara
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumJalan jalan ke kota kelahiran ibu kita Kartini dulu yuk.... 😍Sup udang ini termasuk salah satu masakan khas Jepara yang legendaris. Bahan bahannya sederhana dan cara pembuatannya cukup simpel. Meski begitu soal rasa terbaik menurut saya, rasa gurih udang dengan bumbu dan rempah yang minimalis membuat kuah sup ya terasa soft dan menyegarkan. So... Dicobain yuk....#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakHidanganJepara#HariKartini#MakananKhasJepara#supudangkhasjepara#myeveryday_cookpad#cookpad_id#masakituindahdanibadah
-
Sup Udang Khas Jepara Sup Udang Khas Jepara
Stock udang kita abisin aja ya .. liat resep mba @Nyoung_Inong07 auto ngiler .. seger liatnya jd sup begini#Gas2025#KhasNusantara#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id
-
Sup Udang Khas Jepara Sup Udang Khas Jepara
Sup udang ini seger bangettt .... sup ala pantura bagian timur, khas nya pantura yang punya hasil laut melimpahhh..😍Saya ngintip resepnya mbak @putri_ryuna awalnya cuma disimak aja perasaan ribet, begitu dipraktekin ternyata simpel dan cepat matang, jadi cepat makan juga ... 😅#anekasupinong#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Sup Udang Khas Jepara Sup Udang Khas Jepara
#KhasNusantara#GAS2025#Kopijos_KhasNusantara#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewaSop Jepara adalah masakan khas dari Kota Jepara berupa sop udang, yang menjadi terkenal karena berlimpahnya udang di Jepara dan sulitnya menemukan daging di pesisir pantai (wikipedia).Sup udang ini beraroma khas seafood, kuah kaldunya medok gurih.dan segar. Ditambah crunchy dari jamur nya. Saat dinikmati sangat soft dimulut, untuk sensasi pedasnya bisa disesuaikan selera. -
Sup Udang Khas Jepara Sup Udang Khas Jepara
Penasaran sama rasa sup yang satu ini dan ternyata enak..Aku Cooksnap resep mbak @putri_ryuna#SPILLCOY_MasakanTradisionalJepara#SPILLCOY2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#HariKartini#MasakanKhasJepara
-
Sup Udang Khas Jepara Sup Udang Khas Jepara
Pada gak enak badan bikin yg segerrr biar agak segeran badannya 😘😘source Aura Riza#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Pati
-
Sup udang khas jepara Sup udang khas jepara
Mengenang hari Kartini challange minggu ini memasak makanan khas kota kelahiran RA KARTINI dana saya memilih membuat Sup Udang Khas Jepara.Sup ini seger banget beraroma harum berasa gurih di tambah sambel kecap hmm bener" nyami.#HariKartini#MakananKhasJepara#Timlo_TimcookpadSolo#Timlo_HariKartini#CookpadCommunitySolo
-
Sup udang khas jepara Sup udang khas jepara
Menu khas Jepara , sebenarnya sup udang ini sudah dari bulan April saya buat , cuma yah itu tidak sempat menulis resepnya jadi yah terlewat. Sup udang ini buatnya simple ,#CookpadCommunity_Bogor#HariKartini#MasakanKhasJepara
-
Soup Udang Khas Jepara Soup Udang Khas Jepara
Hai cookpaders... Kalau sop ayam dan sop daging , itu udah biasa , tapi sop udang , penasaran gimana rasanya. Ternyata rasanya gurih dan harum dari kaldu kepala udang dan daun bawang, seledri dan tomat ..Penasaran ... Yuks di kepoin resepnya 🤤😁Source : Aura RizaLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/1563040#WongKito_RekreasiJepara#HariKartini#MakananKhas Jepara#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#April24
-
-
Sop Udang Khas Jepara Sop Udang Khas Jepara
17#Source : Aura Riza & Ariani Noor AdiantiSaat buka pengennya yang suegerrr suegerrr, ga hanya menu pembukanya (takjil). Menu utamanya pun pengennya yang seger, agar mengembalikan stamina dan semangat setelah puasa seharian untuk menjalankan ibadah-ibadah selanjutnya (tarawih,tadarus,pengajian dll). Ini salah satu menu yang wajib ada waktu Ramadhan, sop udang khas dari jepara. Kuahnya seger karena dari kaldu udang, ditambah beberapa sayur untuk melengkapi nutrisi dan sambel kecap yang bikin keringetan hihihi.. perpaduan yang kloppppp bgt. Disajikannya dengan soun (mi putih) , tanpa nasipun sudah diwakili karbohidratnya dari soun, tapi pake nasipun tetep OK banget lhoo. Passss bgt untuk menu berbuka #BikinRamadanBerkesan dengan menyediakan menu ringan menyegarkan namun lengkap nutrisi seperti sop udang khas jepara ini. Yuukkk cusss resepnya 😉😉
-
Sop Udang khas Jepara Sop Udang khas Jepara
namanya sop tp rasanya nggak kayak sop 😁 lebih mirip ke bakso tp kuah kaldu udang. bikinya gampang, bahan2 mudah di dapet, tp rasanya syegerrr banget. buat penggemar makanan berkuah ini cocok yaa, dimakan panas2 tambah krupukk, sambel dan kecap niqmat tiada tara 😁😁. ini saya bikin buat sekali makan aja, jadi porsinya sedikit kalo mau bikin banyak bahan bisa di double
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar