Bothok teri

Name: Bothok teri
Yield: 10porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ikan teri; 1 buah kelapa parut; 7 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 10 biji cabe setan; 10 biji cabe merah; 2 ruas kencur; Sejumput kunyit; 2 buah tomat; Daun salam agak banyak; Daun jeruk agak banyak; 2 butir telur; 2 tahu; 1 papan tempe; Daun pisang

Dennie @cook_11922800

Batam

Lagi kepasar liat ikan teri segar, lgsg deh kepikiran di bothok, sayang nya ga ada petai cina nya ni bun,

Lebih banyak

Bothok teri

Dennie @cook_11922800

Batam

Lagi kepasar liat ikan teri segar, lgsg deh kepikiran di bothok, sayang nya ga ada petai cina nya ni bun,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10porsi

1/4ikan teri
1 buahkelapa parut
7 siungbawang merah
8 siungbawang putih
10 bijicabe setan
10 bijicabe merah
2 ruaskencur
Sejumputkunyit
2 buahtomat
Daun salam agak banyak
Daun jeruk agak banyak
2 butirtelur
2tahu
1 papantempe
Daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, sisihkan
2

Bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe setan, cabe merah, kencur, kunyit,
3

Potong kecil2 tomat,
4

Cuci daun salam dan dun jeruk
5

Potong dadu tahu dan tempe
6

Uapi daun pisang, agar tidak mudah robek saat buat bungkus
7

Campur ikan, kelapa parut, bumbu halus, tahu dan tempe, tomat, aduk hingga rata,
8

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, tes rasa
9

Masukan telur, aduk lagi,
10

Bungkus menggunakan daun pisang,
11

Kukus selama 30-45menit,