473. Kambu Paria Khas Bugis
Senin malam kemarin kita sudah ngobrol seru dengan Mbak Ike @~Ike Octamila💞 via WAG Colam dalam acara Arisan Cooksnap 🥰
Nah sebagai apresiasi untuk beliau, kali ini aku Cooksnap resep mbak Ike yang sangat unik ini heheeee baru kali ini masak pare dikuahin 😁😁 Kambu Paria Khas Bugis, awalnya agak ragu sih, gimana rasanyaaaaa kok parenya gede2 gitu potongannya... Apa nggak pahit yaaaa.... Kira2 kemakan gg ya kalau masak gini 😁😁 begitulah kira2 isi kepalaku pas mau eksekusi hahaa
Tp semua keraguanku masih kalah dengan rasa penasaranku yang sangat besar 😅 gass belanja ke pasar lanjut masak Kambu Paria ini.Bener2 membutuhkan effort yang besar untuk masak Kambu Paria sampai matang, karena prosesnya yang agak panjang heheee tp sesuailah ya dengan rasanya yang mantull tralala ini 👍👍 Alhamdulillah suami suka, akupun juga suka...lahap sekali sarapan pagi ini 😁😁 terimakasih resepnya mbak Ike 😘😘 sini cium dulu hihii
Ibu Ari @ibutina monggo sarapan 🥰🥰
Source:
Kambu Paria khas Bugis https://cookpad.wasmer.app/id/r/17133743
#ArisanColamMei24
#Cooksnap_IkeOctamila
#CookpadCommunity_Malang
#Dee_s
473. Kambu Paria Khas Bugis
Senin malam kemarin kita sudah ngobrol seru dengan Mbak Ike @~Ike Octamila💞 via WAG Colam dalam acara Arisan Cooksnap 🥰
Nah sebagai apresiasi untuk beliau, kali ini aku Cooksnap resep mbak Ike yang sangat unik ini heheeee baru kali ini masak pare dikuahin 😁😁 Kambu Paria Khas Bugis, awalnya agak ragu sih, gimana rasanyaaaaa kok parenya gede2 gitu potongannya... Apa nggak pahit yaaaa.... Kira2 kemakan gg ya kalau masak gini 😁😁 begitulah kira2 isi kepalaku pas mau eksekusi hahaa
Tp semua keraguanku masih kalah dengan rasa penasaranku yang sangat besar 😅 gass belanja ke pasar lanjut masak Kambu Paria ini.Bener2 membutuhkan effort yang besar untuk masak Kambu Paria sampai matang, karena prosesnya yang agak panjang heheee tp sesuailah ya dengan rasanya yang mantull tralala ini 👍👍 Alhamdulillah suami suka, akupun juga suka...lahap sekali sarapan pagi ini 😁😁 terimakasih resepnya mbak Ike 😘😘 sini cium dulu hihii
Ibu Ari @ibutina monggo sarapan 🥰🥰
Source:
Kambu Paria khas Bugis https://cookpad.wasmer.app/id/r/17133743
#ArisanColamMei24
#Cooksnap_IkeOctamila
#CookpadCommunity_Malang
#Dee_s
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1. Potong pare lalu buang isinya dan lumuri dengan garam. Sisihkan dahulu
2. Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan.
3. Kukus ikan lalu ambil dagingnya
- 2
1. Haluskan kelapa sangrai dengan daging ikan tadi. Sisihkan dahulu
2. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daun jeruk, daun salam, garam, gula, lada dan kalldu bubuk. Aduk merata
- 3
1. Ambil sebagian bumbu, masukkan dalam adonan kelapa dan ikan. Aduk dan nyalakan api sebentar agar bumbu tercampur merata.
2. Kocok telur, masukkan semua bahan isian kelapa tadi, aduk hingga semua tercampur.
- 4
1. Bilas pare hingga bersih (tidak ada sisa garam menempel)
2. Beri isian kelapa sangrai tadi, padatkan.
3. Beri santan dan air pada sisa bumbu tadi untuk membuat kuah, masukkan pare isi kelapa lalu masak hingga pare matang.
4. Jangan lupa test rasa
- 5
Sajikan 🥰🥰🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)