Ati Ampela Bumbu Ngasal

Aslinya ini mau ngrebus ati ampela buat digoreng nanti.. Rempah ngasal seadanya di kulkas dan tanpa ulekan (krna gk tau dipinjem sapa😂),tanpa blender pula(lagi balik k rumah mama blendernya)alhasil cuma modal geprek² & potong² aja😅
Ati Ampela Bumbu Ngasal
Aslinya ini mau ngrebus ati ampela buat digoreng nanti.. Rempah ngasal seadanya di kulkas dan tanpa ulekan (krna gk tau dipinjem sapa😂),tanpa blender pula(lagi balik k rumah mama blendernya)alhasil cuma modal geprek² & potong² aja😅
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela
- 2
Rebus dengan air secukupnya sebatas ati
- 3
Masukan potongan lengkuas,jahe,kunyit,bw. Putih,bw. Merah.(lebih mantap dihaluskan dg diulek/di blender ya)
- 4
Masukan sereh,daun salam,daun jeruk dan cabai rawit
- 5
Tambahkan gula,garam,masako.koreksi rasa
- 6
Biarkan matang dan kuah menyusutt
- 7
Jika sudah matang, masukan dulu ati dan tempe di wadah,lalu jika rempah bumbu tadi dipotong² maka kuah harus disaring.jika diblender/ diulek silahkan langsung dituang bersama ati dan tempe.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ati Ampela bumbu manis Ati Ampela bumbu manis
Bingung mau bikin apa,kemarin baru beli ati ampela sama ceker ayam...Qadarullaah tetanggaku yang punya usaha catering banyak potong ayam,bisa dapet murah 15 rb dapet 15 potong ati ampela,lumayan banget ya,karena saya masih punya anak kecil jadi saya masak bumbu manis saja biar semuanya bisa sekalian makan ,yuk kita coba ati ampela bumbu manis dengan cara sederhana Ummu Hashif -
Ati Ampela Bumbu Pedas Ati Ampela Bumbu Pedas
pas kepasar beli ayam buat jualan eh ada ati ampela lumayan bersahabat harganya disaat harga ayam yg tinggi jadi cussss beli tanpa pikir panjang dan belum tau mau dimasak apa, masuk dapur liat bumbu" yg ada jadilah begini seadanya masih amatir belum ahli 😂😂😂 Elist Muliawati -
Ati Ampela Bumbu Ungkep Ati Ampela Bumbu Ungkep
Ati ampela bumbu ungkep kayak gini bisa jadi cemilan untuk anak atau temen makan ayam goreng. Bumbunya meresap, cocok dimakan dengan nasi hangat dan sambal. Selamat mencoba, Bun! Suci Rahayuningsih -
Ati Ampela Bumbu Ungkep Ati Ampela Bumbu Ungkep
Niatnya beli ati ampela itu utk masakin suami makanan kesukaannya yakni sego oseng ati ampela. Tapi berhubung beliaunya ga jd pulang minggu ini akhirnya batal deh bikin lauk kesukaan beliau. Daripada ati ampelanya nganggur akhirnya saya ungkep aja & goreng kering. Happy cooking 👩🍳👩🍳👩🍳 Disty's Kitchen -
Ati Ampela Bumbu Pedas Ati Ampela Bumbu Pedas
Lagi kangen sama masakan emakku yang satu ini. Kali ini saya tambahkan cabe rawit agak banyak, soalnya lagi pengen makan yang pedes. Tapi pedesnya nggak terlalu, pedesnya level sedang saja 😁.Biasanya kalau masak ati ampela di bumbu kuning nggak pernah di kasih cabe rawit. Soalnya saya nggak begitu suka sama masakan yang pedes2😀.Tapi kali ini versi pedes. Jadi.. pedesnya tuh yang bikin pengen nambah nasi terus.😁 Lu'lu'ul Hamdiyah -
Ati Ampela Bumbu Ungkep Ati Ampela Bumbu Ungkep
#PejuangGoldenBatikApronHalo hai assalamu'alaykum..Kemaren pagi jalan ke pasar setelah 2 minggu absen hahaha.. Ngeliat ati ampela gede di kang ayam, langsunglah dibeli mengingat paksu doyan bgt beginian wkwk..Tanya ke pak su mau dimasak apa, katanya digoreng aja biar ga ribet. Baiklah... Galz Kitchen -
Ati Ampela Bumbu Kecap Ati Ampela Bumbu Kecap
Menu sarapan pagi ini ya.. Ceritanya sih si anak main ke tempat utinya, pulang2 dibawain ati ampela. Tp gk lgsg dimasak, simpan ke kulkas dulu. Baru td pagi dimasak. Td mikir klo digoreng anak pasti gk suka. Kepikiran deh dimasak bumbu kecapPuteri
-
Ati Ampela Bumbu Pedas Ati Ampela Bumbu Pedas
Akhir-akhir ini mager banget buat masak, tapi pengen makan pedes-pedes. Kebetulan ada kang sayur lewat, beli ati ampela deh. Dimasaknya simple-simple aja no ribet tapi tetep endolll😆 selamat mencoba bu ibuuu🥰#PejuangGoldenApron2 Anggarani Paramita -
Ati Ampela Bumbu Ungkep Ati Ampela Bumbu Ungkep
Ke pasar liat ampela besar besar jadi pingin beli utk ungkepan, bisa untuk lauk pelengkap soto ataupun bubur ayam, atau dinikmati sama nasi anget aja dah enak banget.Ini lumayan murah 13 pasang cuma 10 k dah dapat satu wajan medium 😁 tinggal cari lauk temannya aja 😄#CookpadIndonesia#PekanPosbar#MasakSetiapBagianAyam#OlahanAyam#AmpelaBumbuUngkep#CookpadCommunity_Sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Ati Ampela bumbu pedas Ati Ampela bumbu pedas
Ati ampela ini punya penggemar sendiri, ga semua suka karena baunya yg agak amis. Tapi kalau dibumbu pedas ini tidak berasa amisnya. Selamat mencoba buibu 😃 windy -
Ati Ampela Bumbu Rujak Ati Ampela Bumbu Rujak
Ada pesenan 25 pcs arem2 minta isi oseng tempe dan ati ampela.Sedikit banyak alhamdulillah...selain arem2 minta dibuatkan pastel 125 pcs.Terimakasih sudah ngalrisi DapurMak_eRis.Namanya juga emak2...paling cukup beli 2 pasang ampela ati eeh...belilah sekalian lebih untuk dimasak sendiri.Kebetulan si kecil kurang suka dengan ati ampela.Si kecil lebih suka usus.Jadi ati ampela bisa ku masak sesuka ku pedesnya..Untuk si kecil ku buatkan usus krispi.Menu jeroan kayak gini gak boleh sering2 ya...sebulan sekali juga gak mesti,takut kolesnya itu lho ....Resep ati ampela ini pake resep mba Fitria sedap,pedasnya nampol.Kebetulan bumer bikin urap,wah...cocok banget dah.Pedes disegerein sama urap.Nikmat...mana yang kau dustakan...Ini resep aslinya👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14728979-ati-ampela-bumbu-rujak?invite_token=WeLa2aS8fcqQxt2EKf2Zjesy&shared_at=1621916560 LinaKuw
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar