Soto Betawi Daging Sapi

Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
Kediri

Hari minggu enak dinikmati bersama segarnya soto betawi. Apalagi hasil masakan anak sendiri 🥰🥰.
Monggo ikut sarapan 🙏

Resep by Dira @dapurdheaindira
#HidanganFavoritAnak
#CookpadCommunity_Malang

Soto Betawi Daging Sapi

Hari minggu enak dinikmati bersama segarnya soto betawi. Apalagi hasil masakan anak sendiri 🥰🥰.
Monggo ikut sarapan 🙏

Resep by Dira @dapurdheaindira
#HidanganFavoritAnak
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 250 grdaging sapi
  2. 300 mlsusu uht
  3. 65 mlsantan instan
  4. 700 mlair kaldu
  5. Bumbu halus :
  6. 7 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 4 butirkemiri sangrai
  9. 1/2 sdtketumbar sangrai
  10. 1/4 sdtjinten sangrai
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1/4 sdtpala bubuk
  13. 1/4 sdtkunyit bubuk
  14. secukupnyaGaram dan gula
  15. Bumbu Cemplung :
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaslengkuas
  18. 2 buahkapulaga
  19. 2 buahcengkeh
  20. 3 cmkayu manis
  21. 3lb daun salam
  22. 3lb daun jeruk purut
  23. 1 tangkaiserai
  24. Bahan pelengkap :
  25. Daun seledri dan daun bawang iris lembut
  26. kentang goreng, potong kotak2
  27. Emping goreng
  28. Bawang merah goreng
  29. 1 buahtomat, belah jadi 6
  30. 1 buahjeruk nipis, iris tipis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu

  2. 2

    Haluskan bumbu.
    Presto daging hingga empuk, lalu potong2 kotak. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, tuangi air kaldu. Masukkan bumbu cemplung dan daging. Biarkan bumbu meresap. Setelah bumbu meresap masukkan susu dan santan. Aduk2 sebentar, kecilkan api agar santan tidak pecah. Tes rasa. Jika rasa sdh pas. Matikan api kompor

  4. 4

    Siapkan juga bahan pelengkapnya

  5. 5

    Soto Betawi siap disajikan 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
pada
Kediri

Komentar

Resep Serupa