Cilok Isi Sosis bumbu Kacang

Lyta Lubis - Kolatlena
Lyta Lubis - Kolatlena @_liy_
Sorowako

Cilok Isi Sosis bumbu Kacang

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 sdmkanji Pak Tani
  2. 12 sdmtepung terigu
  3. 6 siungbawang putih
  4. 1/2 sdmMasako
  5. 2 btgdaun bawang dipotong+potong
  6. secukupnya Air untuk merebus
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaAir panas
  10. secukupnyaMarica bubuk
  11. 4 btgsosis ayam di potong - potong
  12. Bumbu kacang:
  13. 25 grkacang tanah
  14. 10 btrcabe rawit
  15. secukupnyaGaram
  16. 1 sdmkecap
  17. 2 siungbawang putih
  18. 1 sdtgula merah
  19. 1/2 sdtterasi bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan cilok kecuali sosis dan air panas, minyak goreng.

  2. 2

    Tuang air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.

  3. 3

    Potong-potlng sosis

  4. 4

    Ambil adonan, buat bulatan lalu tekan dan masukkan sosis. Tutup dan buat bulatan

  5. 5

    Didihkan air campur dengan sedikit minyak goreng. Masukkan cilok satu persatu.

  6. 6

    Biarkan cilok matang (jika cilok sudah melayang dipermukaan air mendidih tandanya cilok sudah matang). Angkat dan rendam kedalam air matang yg dingin. Hingga kacang matang

  7. 7

    Saus Kacang: Sangrai semua bahan saus kacang kecuali kecap, garam dan gula merah

  8. 8

    Blender semua bahan saus yg sudah matang bersama gula merah, kecap, garam dan sedikit air matang (jangan terlalu halus).

  9. 9

    Letakkan saus kacang diatas cilok.

  10. 10

    Catatan: cilok digoreng dengan baluran tepung panir juga enak, ada rasa kriuk-kriuknya.

  11. 11

    Siapkan tepung panir dan tepung terigu kental (yang sudah dicampur air sedikit)

  12. 12

    Berikan garam halus pada tepung panir biar rasanya lebih gurih.

  13. 13

    Ambil cilok yg sudah direbus, masukkan kedalam tepung terigu kental, lalu gulingkan lagi ke dalam tepung roti, goreng menggunakan api sedang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lyta Lubis - Kolatlena
pada
Sorowako
Senangnya?... ya masak...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa