Gulai kakap segar dan gurih (bumbu seadanya)

Fajariah
Fajariah @cook_7304183
Pulang Pisau

Mau bikin gulai. Ada beberapa bumbu saja dan santan pun tinggal sedikit 😁 tp ueenak.. rasanya gurih, asam, manis..

Gulai kakap segar dan gurih (bumbu seadanya)

6 orang berencana membuat resep ini

Mau bikin gulai. Ada beberapa bumbu saja dan santan pun tinggal sedikit 😁 tp ueenak.. rasanya gurih, asam, manis..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan kakap ukuran sedang
  2. 1/2 bkssasa santan bubuk
  3. bumbu halus:
  4. 3 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 buahkemiri
  7. 3 buahcabe merah keriting
  8. 3 cmkencur
  9. 1 ruasjahe (geprek)
  10. 1 batangserai (geprek)
  11. 3 cmlengkuas (geprek)
  12. 3 lbrdaun jeruk
  13. 1 buahtomat iris
  14. 2 buahjeruk nipis bisa ganti asam jawa / cuka
  15. 1 1/2 sdtgaram
  16. 1 bksroyco ayam
  17. 1 batangdaun bawang iris
  18. 1 sdmgula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan potong potong. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan kurleb 30 menit.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dan yg di geprek. Tumis dengan minyak masukan daun jeruk dan tomat. Masukan ikan dan perasan jeruk nipis. Msukan gula garam dan royco. Tunggu agak menyusut masukan sasa santan bubuk. Aduk2 sebentar. Tes rasa dan beri irisan daun bawang. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fajariah
Fajariah @cook_7304183
pada
Pulang Pisau

Komentar

Resep Serupa