Lelehkan Butter/Margarin dg Api KECIL Kemudian MATIKAN API. setelah dingin masukkan Susu

Masukkan gula Pasir dan aduk hingga gula meleleh. Masukkan TELOR dan aduk Rata. Masukkan Ragi instan/yeast, Aduk kemudian Tutupi

Tunggu sampai yeast/ Ragi instan aktif dan mengembang.

Masukkan Tepung terigu sedikit demi sedikit, Dan aduk pakai spatula, adonan nya sangat lembut/lembek, kemudian tutupi dengan kain lembab,dan biarkan selama 1 JAM, kainnya jangan menempel pada adonannya. setelah ditutupi kain lembab selama 1 jam,Akan mengembang 2sampai tiga kali lipat

Kemudian setelah mengembang satu jam,kempiskan dan aduk agar adonan mengecil lagi,dan lanjutkan tutupi lagi dengan kain lembab setengah jam. Hasilnya, adonan Akan mengembang lagi 2-3 kali lipat

Taburi penggilingan dengan tepung terigu agar nanti adonan tidak lengket, Belah PISANG menjadi dua.

Pindahkan ADONAN tadi ke papan penggilingan dan taburi dengan sedikit tepung agar tidak lengket waktu Di uli/dibentuk. BULATKAN Dengan sedikit diuli/ Atau dilipat tarik kedalam hingga membentuk adonan,ini hanya memerlukan waktu beberapa menit saja, kemudian potong2 adonan kira2 menjadi 40 gram masing2

Ambil satu potong adonan dan Leperkan / tipiskan adonan, letak PISANG didalamnya dan kasih mesis ditengahnya, jangan dikasih mesis Dari ujung ke ujung nanti dia Akan meleleh keluar dan kelihatan gak cantik

Gulung ADONAN yg sudah Di kasih PISANG tadi. GULUNG hingga ke ujung,lakukan hingga selesai. Setelah Itu olesi dengan PUTIH TELOR

Setelah semua Di gulung dan Di olesi putih TELOR,Biarkan selama setengah jam. Panggang selama 15-20 menit, tergantung besar kecilnya Roti. dengan panas 180 derajat C, Beberapa menit Sebelum Oven mati,keluarkan ROTI dari Oven dan olesi dengan putih TELOR sekali lagi untuk mendapatkan hasil yang kuning cantik mengkilap, kemudian taburi dengan mesis dan bakar lagi kira2 3 menit.