250. Ikan Bawal Bumbu Acar Kuning

Arni Susanti
Arni Susanti @Arni_Susanti
Ponorogo,Jawa Timur

#SpillCoy_Seafood
#SpillCoy2024
#Coboy2024
#HariLautSedunia
#CookpadCommunity_Surabaya

Hi, Cookpader...
Ikut merayakan Posbar Memperingati Hari Laut sedunia nich..
Ternyata enak juga ikan di bumbin acar...
Yukkkk ikutan cooksnap...🥰

Source : @cook_9894162

250. Ikan Bawal Bumbu Acar Kuning

2 orang berencana membuat resep ini

#SpillCoy_Seafood
#SpillCoy2024
#Coboy2024
#HariLautSedunia
#CookpadCommunity_Surabaya

Hi, Cookpader...
Ikut merayakan Posbar Memperingati Hari Laut sedunia nich..
Ternyata enak juga ikan di bumbin acar...
Yukkkk ikutan cooksnap...🥰

Source : @cook_9894162

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grikan bawal (2 ekor)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 buahkyuri (timun jepang)
  4. 1 buahwortel ukuran sedang
  5. Bumbu yang di haluskan:
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 buahcabai rawit
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit (me: kunyit bubuk)
  11. Bumbu tambahan:
  12. 1 batangserai,memarkan
  13. 5cabai rawit utuh(opsional)
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk,opsional
  18. 1/2 sdtmerica/lada bubuk
  19. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    ✔Buang isi perut ikan,cuci bersih lalu kerat-kerat bagian badan ikan.
    ✔Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan sebentar.

  2. 2

    ✔Goreng ikan hingga kering, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    ✔Haluskan bumbu, potong korek api mentimun dan wortel.

  4. 4

    ✔Tumis bumbu halus,tambahkan serai dan daun jeruk tumis hingga harum.
    ✔Tambahkan secukupnya air,garam,gula,merica bubuk,kaldu bubuk,koreksi rasa.

  5. 5

    ✔Setelah air mendidih masukkan wortel dan timun masak hingga setengah layu,masukkan ikan dan cabai.
    ✔Masak hingga kuah meresap ke dalam ikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arni Susanti
Arni Susanti @Arni_Susanti
pada
Ponorogo,Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa