273. Ikan Bawal Putih Acar Kuning

Juliana Tendeas
Juliana Tendeas @julie_07
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Mengulik Kelezatan Ikan Lokal dalam Masakan Indonesia, saya pilih ikan bawal, sebenarnya sih waktu itu mau beli ikan gurame utuh tapi katanya abis sisa yang di fillet, akhirnya beralih ke ikan bawal, adanya cuma ikan bawal putih, Ya sudah lah mas, aku ambil yang itu saja.. Eh pas mau bayar ternyata harganya “lumayan” juga ya 🫢😂

Lihat resep hidangan ikan lainnya :
#ResepHidanganIkan_Julie07

#MasakanIndonesiaIkanLokal
#PilihMasakUntukBangsa
#GenerasiAprontis
#CocomtangPost_IkanSegar23
#CookpadCommunity_Tangerang

273. Ikan Bawal Putih Acar Kuning

11 orang berencana membuat resep ini

Mengulik Kelezatan Ikan Lokal dalam Masakan Indonesia, saya pilih ikan bawal, sebenarnya sih waktu itu mau beli ikan gurame utuh tapi katanya abis sisa yang di fillet, akhirnya beralih ke ikan bawal, adanya cuma ikan bawal putih, Ya sudah lah mas, aku ambil yang itu saja.. Eh pas mau bayar ternyata harganya “lumayan” juga ya 🫢😂

Lihat resep hidangan ikan lainnya :
#ResepHidanganIkan_Julie07

#MasakanIndonesiaIkanLokal
#PilihMasakUntukBangsa
#GenerasiAprontis
#CocomtangPost_IkanSegar23
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 orang
  1. 2 ekorikan bawal putih (cuci bersih, kerat-kerat dan beri perasan air jeruk nipis)
  2. secukupnyaTepung kobe bumbu putih
  3. Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
  4. Bumbu halus :
  5. 4 sdmminyak goreng
  6. 1 cmkunyit
  7. 1 cmjahe
  8. 1 cmlengkuas
  9. 5 buahkemiri
  10. Bahan Acar Kuning :
  11. 1 batangserai
  12. 2 buahwortel (potong korek api)
  13. 2 buahketimun (potong korek)
  14. 150 grambuncis (potong serong)
  15. 150 mlair
  16. 10 butirbawang merah kecil
  17. 2 sdmcuka
  18. Kaldu jamur secukupnya (kalau mau)
  19. secukupnyagaram
  20. 10 buahcabe rawit merah
  21. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Lumuri ikan dengan tepung, goreng hingga matang. Angkat.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan serai.
    Masukkan wortel, ketimun dan buncis. Masak hingga agak layu. Tambahkan air dan bawang merah. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan cuka, kaldu jamur, garam, cabe rawit dan daun jeruk. Masak hingga aneka sayuran menjadi empuk.

  4. 4

    Angkat dan sajikan di atas ikan bawal goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juliana Tendeas
Juliana Tendeas @julie_07
pada
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia
Hello 😀 Saya mulai menulis di Cookpad tanggal 12 Oktober 2022.Ada cinta dalam setiap masakan yang tersaji dirumah ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa